[发明专利]一种自动供餐系统

说明书

本发明适用于餐饮设备领域，提供了一种自动供餐系统，包括了存料装置，具有至少一个存放空间；至少一个自动烹调设备，用于将食材烹调成用户选定的菜品；送料装置，用于根据用户选定的菜品所对应的食材所在存放空间的地址信息，将食材从存放空间送至对应的自动烹调设备中；出菜装置，用于在用户取餐资格验证通过后，将自动烹调设备烹调完成的菜品输出给用户；控制装置，与自动烹调设备、送料装置及出菜装置通信，用于向自动烹调设备、送料装置及出菜装置发送操作指令。本发明的自动供餐系统，在保证了餐品卫生、口感的同时还保证了出餐速度及降低了人工成本。

技术领域

本发明属于餐饮设备技术领域，尤其涉及一种自动供餐系统。

背景技术

餐饮作为人们生产生活中不可或缺的一部分，扮演着及其重要的角色。

在现有技术中，人们解决“食”的问题，其中一个主要的部分是家里进行烹饪，但是这种方式在现代的生活节奏与生活方式下，逐渐显露出其弊端。例如，用户可能因为上班时间以及家与公司的距离等等因素的限制，在家烹饪太过麻烦，在该情况下，在家烹饪显然太过麻烦，需要浪费较多的时间和精力，则导致用户不愿做；或者说用户很少做饭，也不会做；诸如上述的情况，致使出现吃饭难的问题。

另一主流的“食”的方式，则是近一段时间逐渐流行的外卖形式。这种方式相较于传统的在家烹饪更加的方便与节省时间。但是，仍旧存在一系列不可避免的问题。

一方面，网络订餐外卖平台所供应的餐食是由线下大量的传统餐馆供应的，其中不乏未达到食品卫生安全标准的商家，因此难以保证食品安全卫生和质量稳定。另一方面，网络订餐需要由专门的送餐人员将做好的餐品送到订餐者手中，会因为各种因素(例如交通、天气等)影响送餐速度。并且在上述背景下，由于订餐用户对外卖送餐的需求主要是熟食和热食，热食具有即食性，热食的规律决定了它应该出锅即食，因为此时质地和风味是最好的。但由于餐品在完成之后还需要经过配送时间，餐品长时间处于封闭状态，很快就会出现变色、变味、出水、软塌等问题，餐品的口感大打折扣。进而影响订餐用户的用餐体验，严重时甚至会引起订餐用户、送餐员与商家之间的矛盾。

再者，为了让用户吃到热食并防止细菌大量繁殖和变质，热食需要保温。同时，为了防止外部污染，热食还需置于封闭容器内保温。而保温状态尤其是封闭容器保温下的热食，风味迅速下降，消费体验大打折扣，甚至引起消费者的反感。这也是一对难以解决的矛盾。

再进一步的，上述的网络订餐的方式下，整个过程需要众多商家、送餐人员等大量的人工成本，随着人工成本不断走高，外卖的成本也将不断提高，这就不仅给商家带来较大的经营成本，并且该成本将直接体现在外卖的价格上，给订餐用户带来负担。

发明内容

本发明提供一种自动供餐系统，旨在解决现有技术中，传统的获餐方式需要用户花费较多的时间精力和不便捷，且热链外卖供餐方式，因菜品需长时间保温，所造成的食品安全隐患和口味下降、冷链复热供餐方式的口味不佳和高能源耗费等导致的人们用餐体验差、运营成本高等问题。

本发明是这样实现的，一种自动供餐系统，包括：

存料装置，具有至少一个存放空间，每个存放空间可存放用于烹调一个菜品的一份食材；

至少一个自动烹调设备，用于将所述食材烹调成用户选定的菜品；

送料装置，用于根据用户选定的菜品所对应的食材所在存放空间的地址信息，将所述食材从所述存放空间送至对应的自动烹调设备中；

出菜装置，用于在用户取餐资格验证通过后，将所述自动烹调设备烹调完成的菜品输出给用户；

控制装置，与所述自动烹调设备、送料装置及出菜装置通信，用于向所述自动烹调设备、送料装置及出菜装置发送操作指令；

所述存放空间具有唯一的地址信息；