[发明专利]一种去烦安神山茶油及其加工方法

说明书

本发明公开了一种去烦安神山茶油，由下述重量份的原料制成：山茶油80‑90份、芝麻油10‑15份、葵花籽油8‑12份、核桃油3‑8份、中药添加剂3‑6份；所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：知母1‑3份、竹茹0.5‑3份、麦冬1‑5份、青皮1‑5份、丹参1‑5份、灯心草1‑5份、白茅根1‑3份、八月札2‑5份、香附1‑3份、柴胡1‑3份、合欢皮1‑5份、远志1‑4份。本发明在普通的山茶油中添加芝麻油、葵花籽油、核桃油，这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益，使山茶油的味道和营养各方面品质得到了大幅度提升，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品。

技术领域

本发明涉及茶油加工技术领域，具体是一种去烦安神山茶油及其加工方法。

背景技术

山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。茶油中还含有多种营养功能成分，具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。然而，目前我国市场上的山茶油产品的香味比较单一，主要是热榨山茶油的浓香风味和冷榨山茶油的清香风味，而且这两种风味均是山茶油的本味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响山茶油的市场拓展。因此，开发广大消费者喜爱的花香风味山茶油产品很有必要。

山茶油的制作过程通常分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油，其颜色浅黄、澄清透明、气味清香。山茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80-83％，亚油酸达到7％以上，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”，又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。”其他古籍中也多有记载，《本草纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”，《隐息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”。

发明内容

本发明的目的在于提供一种去烦安神山茶油及其加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种去烦安神山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油80-90份、芝麻油10-15份、葵花籽油8-12份、核桃油3-8份、中药添加剂3-6份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：知母1-3份、竹茹0.5-3份、麦冬1-5份、青皮1-5份、丹参1-5份、灯心草1-5份、白茅根1-3份、八月札2-5份、香附1-3份、柴胡1-3份、合欢皮1-5份、远志1-4份。

一种去烦安神山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油80份、芝麻油10份、葵花籽油8份、核桃油3份、中药添加剂3份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：知母1份、竹茹0.5份、麦冬1份、青皮1份、丹参1份、灯心草1份、白茅根1份、八月札2份、香附1份、柴胡1份、合欢皮1份、远志1份。

一种去烦安神山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油90份、芝麻油15份、葵花籽油12份、核桃油8份、中药添加剂6份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：知母3份、竹茹3份、麦冬5份、青皮5份、丹参5份、灯心草5份、白茅根3份、八月札5份、香附3份、柴胡3份、合欢皮5份、远志4份。

一种去烦安神山茶油，由下述重量份的原料制成：