[发明专利]炒菜装置及具有该炒菜装置的炒菜机

说明书

本发明提供了炒菜装置及具有该炒菜装置的炒菜机，炒菜装置包括：支架组件；灶体，灶体具有导热特性，灶体内部具有若干个加热舱，每个加热舱在灶体的第一侧具有开口，灶体在每个开口处配置有舱门，灶体的第一侧和灶体的第二侧中的至少一侧可转动地设置在支架组件上；发热单元，用于产生热量并传导给灶体；转动装置，用于带动灶体上下转动。本发明中加热舱的数量既可以为一个，也可以为多个，且各个加热舱独立具有舱门，能够提升效率，且结构简单可靠，提高了可靠性和安全性。进一步地，导体发热小，使用寿命长，发热速度快。

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及炒菜装置及具有该炒菜装置的炒菜机。

背景技术

中国专利CN201710245551.8和中国专利CN201710244509.4提出了加热熟化食物的机构，包括灶体总成、锅体和起锅结构，锅体为分体式锅，该分体式锅包括第一容器锅和第二容器锅；灶体总成包括用于放置第一容器锅的第一容器灶体和用于放置第二容器锅的第二容器灶体；第一容器灶体和第二容器灶体的敞口对合形成闭合的灶体总成。起锅结构包括：电机、传动装置以及使两个容器灶体发生绕轴转动的旋转装置；其中，电机、传动装置以及旋转装置依次传动连接，电机通过传动装置驱动旋转装置转动，使两个容器灶体完成打开的动作。

但这两篇专利公开的技术方案存在以下缺陷：分体式的灶体结构只有一个加热舱，效率低下；分体式的灶体结构适于安装电热管进行加热，但由于电热管用导体本身进行发热，其寿命不长，若改为其它加热方式，如电磁加热，在分体式的灶体结构中安装电磁加热元件难度大，结构复杂，而且难以从多个方向对容器锅进行加热；在加热熟化食物的过程，灶体处于高温状态，在高温条件下，控制器件、传感器容易损坏，导致起锅结构容易卡死，严重情况下甚至烧毁电机，若改成人工起锅，分体式的第一容器灶体和第二容器灶体的扣合与打开人工操作时难度较大。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了炒菜装置及具有该炒菜装置的炒菜机。

具体地，其技术方案如下：

一种炒菜装置，包括：

支架组件；

灶体，所述灶体具有导热特性，所述灶体内部具有一个或多个加热舱，每个所述加热舱在所述灶体的第一侧具有开口，所述灶体在每个所述开口处配置有舱门，所述灶体的第一侧和所述灶体的第二侧中的至少一侧可转动地设置在所述支架组件上；

发热单元，用于产生热量并传导给所述灶体；

转动装置，用于带动所述灶体上下转动。

在一些优选的实施方式中，所述发热单元包括电磁发热单元，所述电磁发热单元包括线盘架、电磁线圈和发热片，所述电磁线圈缠绕在所述线盘架上，所述发热片贴覆在所述灶体的第二侧，所述发热片能够在所述电磁线圈通电时发热。

在一些优选的实施方式中，所述线盘架呈碗状结构，缠绕在所述线盘架上的所述电磁线圈在整体上也呈碗状结构，用于使所述灶体的第二侧的侧面的一部分和所述灶体的第二侧的端面位于呈碗状结构的所述线盘架和所述电磁线圈所形成的容纳空间内，所述发热片贴覆在所述灶体的第二侧的侧面的一部分和所述灶体的第二侧的端面上。

在一些优选的实施方式中，所述线盘架包括底盘和沿所述底盘的外周间隔设置的多个弯曲的固线架；优选地，所述固线架之间具有环架。

在一些优选的实施方式中，所述线盘架呈平面形结构，缠绕在所述线盘架上的所述电磁线圈在整体上也呈平面形结构，所述发热片贴覆在所述灶体的第二侧的端面上。

在一些优选的实施方式中，所述支架组件包括第一支架和第二支架，所述灶体的第一侧可转动地设置在所述第一支架上，所述灶体的第二侧可转动地设置在所述第二支架上，所述舱门位于所述第一支架的外侧；