[发明专利]一种柑橘保鲜剂

说明书

本发明涉及水果用保鲜剂的技术领域，具体地说是一种柑橘保鲜剂。该柑橘保鲜剂按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯25～35份，硼砂10～20份，柠檬酸20～30份，醋酸钠5～15份，山梨酸钠10～20份，葡萄糖20～30份，纤维素1～10份，公丁香提取物5～10份，纯净水800～1000份。通过上述方式，本发明提供一种柑橘保鲜剂，利用几丁质酶对病原性真菌的高效生物防治效果，实现对柑橘的保鲜，增强了柑橘的抗病能力，提高了柑橘的良品率，延缓了柑橘的腐烂速度。

技术领域

本发明涉及水果保鲜剂的技术领域，具体地说是一种柑橘保鲜剂。

背景技术

柑橘在包装运输前需要对表面进行清洗晾干，无法充分除去柑橘表面残留的病原性真菌，在长时间的存储过程中，病原性真菌逐渐污染柑橘，现有技术抗病原性真菌的处理操作复杂，成本和难度偏高。

发明内容

本发明的目的是提供一种保鲜效果理想，成本低廉的柑橘保鲜剂。

本发明采用的技术方案是：

一种柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯25～35份，硼砂10～20份，柠檬酸20～30份，醋酸钠5～15份，山梨酸钠10～20份，葡萄糖20～30份，纤维素1～10份，公丁香提取物5～10份，纯净水800～1000份。

优选地，所述的柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯31份，硼砂14份，柠檬酸27份，醋酸钠9份，山梨酸钠14份，葡萄糖26份，纤维素5份，公丁香提取物8份，纯净水900份。

优选地，所述的柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯25份，硼砂20份，柠檬酸22份，醋酸钠14份，山梨酸钠13份，葡萄糖27份，纤维素2份，公丁香提取物9份，纯净水850份。

优选地，所述的柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯34份，硼砂11份，柠檬酸30份，醋酸钠6份，山梨酸钠19份，葡萄糖22份，纤维素10份，公丁香提取物6份，纯净水1000份。

通过上述方式，本发明提供的柑橘保鲜剂，利用蔗糖酯对病原性真菌的高效生物防治效果，实现对柑橘的保鲜，增强了柑橘的抗病能力，提高了柑橘的良品率，延缓了柑橘的腐烂速度。

具体实施方式

根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

实施例1

一种柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯31份，硼砂14份，柠檬酸27份，醋酸钠9份，山梨酸钠14份，葡萄糖26份，纤维素5份，公丁香提取物8份，纯净水900份。

实施例2

一种柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯25份，硼砂20份，柠檬酸22份，醋酸钠14份，山梨酸钠13份，葡萄糖27份，纤维素2份，公丁香提取物9份，纯净水850份。

实施例3

一种柑橘保鲜剂，按重量计包括以下组分原料：蔗糖酯34份，硼砂11份，柠檬酸30份，醋酸钠6份，山梨酸钠19份，葡萄糖22份，纤维素10份，公丁香提取物6份，纯净水1000份。