[发明专利]一种绿豆α-低聚半乳糖提取物及其提取方法和护肤应用

说明书

本发明涉及一种绿豆中α‑低聚半乳糖提取物的提取方法，该方法使用含有离子液体、无机盐、表面活性剂和水的萃取液进行萃取，具有提取效率高、产品纯度高等优点。本发明还涉及通过本发明的方法提取得到的绿豆α‑低聚半乳糖提取物、含有该提取物的化妆品组合物及其在制备化妆品中的应用。

技术领域

本发明涉及一种α-低聚半乳糖提取物及其提取方法和护肤应用，特别是从绿豆中提取的α-低聚半乳糖提取物及其提取方法和护肤应用。

背景技术

α-低聚半乳糖(α-Galactooligosaccharides，α-GOS)是一类含有α-半乳糖苷键的低分子量可溶性低聚糖，广泛分布于豆科植物中，尤其多见于种子、根、芽等组织内，具有重要的生理保护功能。有研究表明α-低聚半乳糖是双歧杆菌的有效增殖因子，具有抑制病原菌、防止便秘、腹泻、保护肝功能、降低血清胆固醇、降低血压、降低血脂、增强免疫功能、促进营养和钙离子的吸收、预防和治疗乳糖消化不良、改善脂肪代谢、防癌抗癌等功能。

目前，α-低聚半乳糖的来源大致分为四种：①从天然原料提取；②天然多糖酸水解；③化学合成；④酶法合成。每一种方法都有其优点及缺点，例如，从天然原料中提取，主要是从豆科植物的种子中提取，现阶段国内外报道的有关提取原料主要有大豆、羽扇豆、红豆，豌豆等，获得的产物种类较多，难以分离纯化，同时制备纯化方法通常都会涉及醇沉纯化的步骤，清除和回收溶剂困难；天然多糖水解转化产品得率低，产物复杂，不易获得纯品；化学合成法使用大量化学试剂，毒性大，易残留，生产成本高，并且需要繁琐的羟基保护和去保护步骤，在实际生产中不可行；酶法合成主要以半乳糖为底物，通过半乳糖苷酶催化合成，由于逆反应即水解反应的存在，反应产物的产量往往不高，同时反应产物中含有多种聚合度的糖，而且同一聚合度的糖存在多种异构体，对应用存在很大的干扰。

绿豆属豆科蝶形花亚科菜豆族豇豆属，又名青豆、交豆、青小豆。原产于亚洲东南部，中国也是起源中心，在温带、亚热带地区广泛种植。在我国绿豆已有千余年的栽培史，其产量和出口量均居世界首位。绿豆具有药食两用功能。富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素E、β-胡萝卜素、钙、铁、钾、锌、镁、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物等功能成分，有较高的营养与保健价值，有“济世粮谷”、“食中要物”的美誉。本草纲目记载：绿豆有补气元神，安精神，调和五脏，行十二经脉，润皮肤，去浮风，利肿胀，止消渴，解一切牛马、草药、金石诸毒等功效。绿豆具有多种保健功能，清热解毒、润肠通便、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、提高免疫力、解暑去烦、清胆养胃、明目、排铅、保护肝脏和心血管等功效。

传统绿豆的利用仍较为粗放，以食用为主。绿豆源低聚糖，目前已有较多文献涉及提取或应用，但主要是水溶性低聚糖如甘露糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖等，且产物通常是粗多糖，纯度较低。绿豆来源的α-低聚半乳糖，研究较少，主要集中在毛蕊花糖。公开的文献大多采用在高温下水提结合醇沉，不过由于植物多糖的生物活性作用一般与其结构有重要关系，高温会对多糖的功能活性造成一定的影响。

发明内容

本发明提供了一种绿豆中α-低聚半乳糖提取物的提取方法，该方法克服了现有技术的不足，具有提取效率高、产品纯度高等优点。

根据本发明的一个方面，本发明涉及一种从绿豆中提取α-低聚半乳糖提取物的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)对绿豆进行除杂、粉碎、用脱脂剂脱脂，去除脱脂剂得脱脂绿豆粉；

(2)将脱脂绿豆粉分散于萃取液中萃取α-低聚半乳糖，得萃取混合物；

(3)将萃取混合物进行固液分离，取液体部分静置，收集含有α-低聚半乳糖的下相液体；和

(4)从含有α-低聚半乳糖的下相液体中纯化得到α-低聚半乳糖提取物；

其中，所述萃取液含有离子液体、无机盐、表面活性剂和水。