[发明专利]一种具有防滑保温功能的铸铁炒锅

说明书

本发明公开了一种具有防滑保温功能的铸铁炒锅，包括导热锅底，所述导热锅底外围设置有导热层，并且导热锅底上方设置有存热内层，所述存热内层设置于导热层的内侧，所述存热内层上方设置有锅盖，所述导热层外表面右侧固定焊接有连接杆，并且连接杆一端固定连接有防滑把柄，并且防滑把柄上套有橡胶套，并且橡胶套表面设置有若干均匀的凸状颗粒，所述防滑把柄上设置有防滑组件。鹅卵石碎粒具有存热的特性，能够吸收多余的热量使热量不易挥发出去，导热层减少了热量向外传输，并且存热内层缓慢的向锅内释放余热，使锅内的保温效果更持久，防滑组件中的橡胶软块能够将握防滑把柄的手进行韧性的卡固。

技术领域

本发明涉及功能性铸铁炒锅领域，具体为一种具有防滑保温功能的铸铁炒锅。

背景技术

铸铁炒锅在日常生活是使用非常频繁的厨房用具，家居生活中必不可少，铸铁炒锅具有传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍等优点，从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来首选的炊具之一。当烹饪的温度超过200摄氏度时铸铁炒锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度时人体需要大量的微量元素，包括铁在内，但是人体从一般的食物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铸铁铁锅，铸铁炒锅炒的菜带有铁元素便于人体吸收，但是只有铸铁炒锅才能在炒菜的时候融入铁元素，精铁锅等是不太能让人体得到所需的铁的。长期以来铸铁炒锅的结构一直没有发生什么大的变化，目前人们广泛使用的是锅具包括锅体和一个把手，锅体为实心的球状弧面，都是采用单层金属材料做成的，由于金属材料是热能的良导体，虽然导热性能较好，但是相应的保温性就差，对锅体停止加热之后的热能损失较多，特别是在冬天煮好的食物需要立即放入到保温盒中，不然食物很快就会变凉从而需要二次加热，不仅降低了食物的营养成分，又会浪费能源，目前市面上为了解决保温的问题，有提出过在锅体内部添加真空层的方案，但是真空层的添加对铸铁锅的生产工艺要求极高，同时真空层对前后两个夹层的厚度也有一定的要求，且真空层的锅体不耐摔打，在坚固程度上与传统的铸铁锅不能相比较，因此真空层的方案不能应用在大多数的锅具生产上。

现在市面上现有销售的铸铁炒锅在使用过程中还存在另一个问题，祖国大江南北烹饪手法各不相同，煎炒烹炸等不同的烹饪手法使得厨师对于铸铁炒锅在使用的过程防滑具有一定的要求，如果铸铁炒锅的把手过于光滑，厨师在颠勺的时候翻动铸铁炒锅容易从炉子的侧面滑脱，从而导致菜品的洒落。

因此，设计一种锅体能够保温的同时把手具有防滑功能的铸铁炒锅，是市场迫切需求的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有防滑保温功能的铸铁炒锅，通过在铸铁炒锅的锅体中设置存热内层且存热内层中添加带有孔洞的石材，在把手上设置防滑组件来解决上述背景技术中提到的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种具有防滑保温功能的铸铁炒锅，包括锅体和设置在锅体上沿的防滑把柄，所述锅体包括设置在锅体底部的导热锅底和设置在导热锅底外围设置有导热层，在导热层的内侧面还设置有存热内层，所述存热内层紧贴导热层的内侧面固定设置，所述存热内层中设置有鹅卵石碎粒，并且鹅卵石碎粒表面设置有多孔；所述存热内层上方设置有锅盖，所述导热层外表面右侧固定焊接有连接杆，并且连接杆的另一端固定连接有防滑把柄，所述防滑把柄上套有橡胶套，并且橡胶套表面设置有若干均匀的凸状颗粒，所述凸状颗粒设置有八组共三十二个，所述防滑把柄上还设置有防滑组件，所述防滑组件水平设置于防滑把柄的两侧，所述防滑组件包括固定板，所述固定板设置有两组共四个，并且每组固定板关于防滑把柄水平轴线对称设置，所述固定板固定设置于防滑把柄的两端，并且固定板内侧开设有滑槽，并且滑槽中滑动设置有滑动杆，所述滑动杆远离防滑把柄的一端设置有压缩弹簧，所述压缩弹簧一端固定连接于滑槽的内壁，所述滑动杆内侧固定安装有橡胶软块，并且滑动杆关于防滑把柄水平轴线对称设置。

优选的，所述防滑把柄内部为空心设置，并且防滑把柄一端通过螺钉固定连接有连接杆。