[发明专利]应用于食品高温、高压蒸煮的多层锁定式蒸箱

说明书

本发明公开了应用于食品高温、高压蒸煮的多层锁定式蒸箱，包括蒸箱本体，蒸箱本体用于容置待高温、高压熏蒸的物品且可承受高压，蒸箱本体包括箱体、铰接于箱体开口端并且用于对箱体开口进行封闭的密封盖，密封盖上设置有可与箱体连接并且可实现密封盖在锁紧状态、开启状态之间切换的启闭机构；箱体上设置有与箱体内腔接通的降压机构，降压机构包括与箱体固定连接的安装架，安装架上设置有用于导气且连通箱体内腔的导气管网，导气管网上设置有在接通状态和闭合状态切换的开关机构和在激发状态和未激发状态切换的触发开关机构，导气管网上还设置有控制开关机构在接通状态和闭合状态切换的控制机构。

技术领域

本发明涉及一种炊事设备，尤其涉及一种采用高压自锁且可快速降压的高压蒸箱。

背景技术

当今，蒸箱已经普及并进入普通家庭成为人们日常生活用的一种厨具，蒸箱的用途很多，可以蒸点心，还可以做各种各样的蒸菜，且蒸箱可将菜中的营养成分完全保留了下来，目前在对物件进行高温、高压熏蒸过程中，不能对蒸箱进行开门操作，此时，操作人员因错误操作或者误将蒸箱打开时，蒸箱内腔的高压蒸汽瞬间从蒸箱的开口冲出，冲出的高压蒸汽对操作人员造成伤害，且高压蒸汽的瞬间释放有可能引发爆炸，极易造成极其严重的安全事故，且在蒸熟食物后蒸箱内的高压蒸汽冷却时间较长，食物会随着高压蒸汽的冷却而冷却，影响了口感。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种装有高压防护装置且可快速降压的高压蒸箱。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下：

应用于食品高温、高压蒸煮的多层锁定式蒸箱，包括蒸箱本体，蒸箱本体用于容置待高温、高压熏蒸的物品且可承受高压，蒸箱本体包括箱体、铰接于箱体开口端并且用于对箱体开口进行封闭的密封盖，密封盖上设置有可与箱体连接并且可实现密封盖在锁紧状态、开启状态之间切换的启闭机构；

箱体上设置有与箱体内腔接通的降压机构，降压机构包括与箱体固定连接的安装架，安装架上设置有用于导气且连通箱体内腔的导气管网，导气管网上设置有在接通状态和闭合状态切换的开关机构和在激发状态和未激发状态切换的触发开关机构，导气管网上还设置有控制开关机构在接通状态和闭合状态切换的控制机构，上述的开关机构、控制机构、触发开关机构均固定设置于安装架上且均连通导气管网；

上述的开关机构包括与安装架固定连接的导气筒，导气筒的中心轴线方向垂直于水平面，导气筒的顶部设置有密封导气筒内腔的导气筒盖，导气筒的底部设置有连通导气筒内腔的连接嘴a、连接嘴b，导气筒内腔设置有控制开关机构在接通状态和闭合状态切换的阀门机构；

上述的阀门机构包括与导气筒同轴设置的且穿设于导气筒盖内部的螺纹杆，螺纹杆可绕自身轴线转动，螺纹杆的一端位于导气筒内腔、另一端位于导气筒外，螺纹杆位于导气筒内腔的一端连接有与导气筒内腔匹配且可沿着导气筒中心轴线方向运动的活塞；

上述的触发开关机构包括控制触发开关机构在激发状态和未激发状态之间切换的反应机构，反应机构包括开设有内腔的触发壳体，触发壳体内腔的中心轴线方向垂直于处于锁紧状态的密封盖，触发壳体的一端设置有密封触发壳体内腔的触发盖、触发壳体的另一端设置有连通触发壳体内腔的连接嘴c、连接嘴d，触发壳体内腔设置有在封堵状态和未封堵状态之间切换的封堵机构；

上述的封堵机构包括设置于触发壳体内腔并与触发壳体内腔同轴的活动阀芯，活动阀芯穿设于触发盖，活动阀芯包括与触发壳体内腔同轴的杆身段，活动阀芯杆身段的一端位于触发壳体内腔、另一端位于触发壳体外，活动阀芯杆身段位于触发壳体内腔的一端设置成与触发壳体内腔匹配的圆柱凸台，活动阀芯在外力的作用下可沿着触发壳体内腔的中心轴线方向运动；

盖板与活动阀芯之间设置有弹性件三，弹性件三的弹力推动活动阀芯沿着自身轴线方向靠近连接嘴c，弹性件三为复位弹簧，复位弹簧套设于活动阀芯杆身段的外部，复位弹簧的一端抵触盖板、另一端抵触活动阀芯的圆柱凸台，复位弹簧的弹力推动活动阀芯沿着自身轴线方向靠近连接嘴c；