[发明专利]一种用于马铃薯螺旋切片的系统

说明书

本发明涉及一种用于马铃薯螺旋切片的系统，包括马铃薯螺旋切片装置，马铃薯螺旋切片装置包括木签供料机构，木签供料机构的出料口设置有木签驱动机构，木签驱动机构驱动木签水平移动，木签驱动机构的移动方向前端设置有用于承托马铃薯的托料机构，动力机构驱动托料机构移动且与马铃薯供料机构的出口与木签驱动机构的移动方向前端之间往复移动，木签驱动机构的移动方向前端还设置有用于卡定马铃薯的卡盘，卡盘转动并连动马铃薯绕水平轴线方向转动，卡盘的前方还设置有固定刀片，因此该加工系统能够显著提高对马铃薯薯螺旋切片穿签的效率，提高马铃薯的加工效率。

技术领域

本发明涉及马铃薯加工技术领域，具体涉及一种用于马铃薯螺旋切片的系统及方法。

背景技术

马铃薯的食用方法很多，可直接煮食，也可切片油炸，特别适合油炸或者烧烤，深受食客的喜爱。一般的烧烤店或者小吃店在实际加工时，一般将马铃薯切片后穿设在木签上，而后进行油炸或者处理，通过人工实施对马铃薯切片穿棍的方式效率较低，需要提前几个小时的准备才能制备一次的用量，而且切片后的马铃薯穿设在木签上后，很难确保每根木签马铃薯片的排布均匀性，马铃薯片的排布量时多时少。对此现有也有手动实施对马铃薯进行螺旋切片的小型手动螺旋切片器，小型手动螺旋切片器能够将马铃薯切成螺旋片装并且排布在木签上，但是上述的螺旋切片器的实际操作效率很低，只适合家用的螺旋切片操作，无法应对数量较大的用量需求。

发明内容

本发明的目的是：提供一种用于马铃薯螺旋切片的系统，能够提高对马铃薯薯螺旋切片穿签的效率，提高马铃薯的加工效率。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

用于马铃薯螺旋切片的系统，包括马铃薯螺旋切片装置，所述马铃薯螺旋切片装置平行间隔设置多个，所述马铃薯螺旋切片装置包括木签供料机构，所述木签供料机构的出料口设置有木签驱动机构，所述木签驱动机构驱动木签水平移动，所述木签驱动机构的移动方向前端设置有用于承托马铃薯的托料机构，动力机构驱动托料机构移动且与马铃薯供料机构的出口与木签驱动机构的移动方向前端之间往复移动，所述木签驱动机构的移动方向前端还设置有用于卡定马铃薯的卡盘，卡盘转动并连动马铃薯绕水平轴线方向转动，所述卡盘的前方还设置有固定刀片，系统还包括成品接料转移机构及成品承接机构，所述成品接料转移机构承接成品位于固定刀片出料侧及成品承接机构之间往复移动。

本发明还存在以下特征：

所述马铃薯供料机构的出口位于托料机构的上方布置，动力机构驱动托料机构竖直移动且与马铃薯供料机构的出口靠近或远离，所述托料机构上设置有触发单元，所述供料机构的出口设置有出料单元，所述托料机构与马铃薯供料机构的出口靠近时，所述触发单元与出料单元抵靠且连动马铃薯供料机构马铃薯的单个出料动作。

所述成品承接机构上方设置有吊筐，所述成品接料转移机构承接成品位于固定刀片出料侧及吊筐框口上方往复移动，所述吊筐上方设置有吊挂机构，所述吊挂机构驱动吊筐位于成品承接机构位及水槽的槽腔内往复移动。

所述木签驱动机构包括管芯水平的管体，所述管体的管径与木签的直径吻合，所述管体的管壁上开设有条形开口，所述管体内设置有推板，所述推板固定在循环输送链上，所述循环输送链的长度方向与管体的长度方向平行，所述推板穿过条形开口伸入管体的管腔内；

所述循环输送链的两封闭端设置有支撑滚轮，其中一个支撑滚轮与第一电机的输出轴连接，所述推板位于循环输送链的的外侧设置有两个。