[发明专利]一种紫薯叶提取物

说明书

本发明公开了一种紫薯叶提取物，在50份紫薯叶提取液中加入10~20份改性膳食纤维，充分搅拌后离心，并将得到的沉淀干燥；在所述干燥的沉淀中加入6~15份崩解剂和2~8份稀释剂，混合均匀后，加入1~2份黏合剂不断捏合，制成软材，然后利用挤出机和滚圆机，将软材制成微丸，得到紫薯叶提取物。有益效果为：本发明制备得到的紫薯叶提取物在肠胃道分布面积大，对胃肠道刺激性小，并且血药浓度重现性好，受胃排空影响小。吞食后微丸吸水膨胀打破MCC形成的骨架结构，形成孔洞促使有效成分溶出。膳食纤维对紫薯叶有特异性吸附且其亲水性好，在肠道中停留的时间长，能大幅提高人体对紫薯叶的吸收率。

技术领域

本发明涉及植物提取物技术领域，具体是一种紫薯叶提取物。

背景技术

紫薯在世界范围内深受人们的喜爱，除了脍炙人口的色、香、味之外，流行病学与预防医学研究表明紫薯不仅具有比普通甘薯含量更高的营养成分，而且具有比普通甘薯更强的生物活性，如抗氧化、抑制肿瘤、免疫调节等生理功效。紫薯含有多种人体必需营养物质，除淀粉和可溶性糖之外，还含有蛋白质及维生素、氨基酸等物质，营养价值很高。

紫薯叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。其中茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。在五彩斑斓的蔬菜世界中，紫薯叶子(番薯的叶)曾经是“丑小鸭”的角色，一直被废弃或当做饲料。而随着科技的进步，营养学的不断研究表明，紫薯叶子的营养价值非常的丰富，并且具有多种医疗保健功效。紫薯叶子已被医学界列入抗癌蔬菜之列，营养学家们称它为“长寿蔬菜”，被誉为“蔬菜皇后”。食用紫薯叶子可增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿。

发明内容

本发明的目的在于提供一种对胃肠道刺激性小，在肠道中停留的时间长，吸收利用率高的紫薯叶提取物的制备方法。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种紫薯叶提取物的制备方法，包括微丸制备：在50份紫薯叶提取液中加入10~20份改性膳食纤维，充分搅拌后离心，并将得到的沉淀干燥；在所述干燥的沉淀中加入6~15份崩解剂和2~8份稀释剂，混合均匀后，加入1~2份黏合剂不断捏合，制成软材，然后利用挤出机和滚圆机，将软材制成微丸，得到紫薯叶提取物。上述制备得到的紫薯叶提取物在肠胃道分布面积大，对胃肠道刺激性小，并且血药浓度重现性好，受胃排空影响小。吞食后微丸吸水膨胀打破MCC 形成的骨架结构，形成孔洞促使有效成分溶出。膳食纤维的亲水性好，在肠道中停留的时间长，人体对紫薯叶的吸收率高。

崩解剂为L-HPC；稀释剂为MCC；黏合剂为乙醇和水。

一种紫薯叶提取物的制备方法，还包括紫薯叶提取液的制备：在葛根粉中加入2~5倍体积60~70%的乙醇溶液，4~15℃恒温超声波提取30~40min，减压抽滤，在滤渣中继续加入60~70%的乙醇溶液，重复1~4次，合并滤液；在滤液中滴加葛根粉体积1~3倍的饱和正丁醇溶液，并在50~70℃下恒温搅拌1.5~2.8h，静置1~3h，取上清液，在沉淀中继续滴加1~2倍的饱和正丁醇溶液，重复2~4次，合并上清液；浓缩上清液至原来体积的1/10~1/8，65~75%乙醇溶液为洗脱剂，采用D101大孔吸附树脂进行吸附富集，低温干燥得到紫薯叶粗品，以冰醋酸为溶剂进行重结晶，得到紫薯叶提取物。上述制得的紫薯叶提取物中杂质含量少，品质好，具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿的作用。