[发明专利]喷淋式即热蒸柜

权利要求书

1.一种喷淋式即热蒸柜，包括柜体，其特征在于：所述柜体的底部设有蒸汽室，所述蒸汽室的上部设有加热室，所述蒸汽室内设有加热盘和喷淋管，所述喷淋管上安装有朝向所述加热盘喷淋的喷淋头，所述喷淋管连接有伸出所述柜体的进水管，所述蒸汽室与所述加热室之间设有布气机构。

2.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述进水管上设有进水泵。

3.如权利要求2所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述进水泵连接至自来水管或储水箱，所述进水泵与自来水管或储水箱之间设有过滤器。

4.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述加热盘水平设置在所述蒸汽室的底部，所述喷淋管水平设置在所述加热盘的上方，所述喷淋管包括若干并列设置的喷淋支管，或环绕设置的圆盘管。

5.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述加热盘至少为两个且竖直设置加热盘，相邻两所述加热盘之间设有竖直设置的所述喷淋管。

6.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述布气机构包括设置在所述蒸汽室上方的布气隔板，所述布气隔板上开设有与所述加热室连通的布气孔。

7.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述布气机构包括与所述蒸汽室连通的布气通道，所述布气通道延伸至所述加热室的侧壁，且所述布气通道与所述加热室连通的布气孔。

8.如权利要求1所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述蒸汽室的底部和侧壁分别设有保温层。

9.如权利要求1至8任一项所述的喷淋式即热蒸柜，其特征在于：所述蒸汽室和/或所述加热室内设有温度检测传感器，所述温度检测传感器的信号输出端连接有控制器。