[发明专利]一种降糖降压保健功能型饮料及其制备方法在审
申请号: | 201810170087.5 | 申请日: | 2018-03-01 |
公开(公告)号: | CN108175010A | 公开(公告)日: | 2018-06-19 |
发明(设计)人: | 张怡雄;朱世强;郭炎坤 | 申请(专利权)人: | 江门顶津食品有限公司 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L33/105 |
代理公司: | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人: | 李静 |
地址: | 529000 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 保健功能 降压 降糖 饮料 金银花 杏仁 百香果 调节剂 芦荟汁 木糖醇 苹果汁 芹菜汁 玉米粒 重量份 甜味 制备 维生素 菊花 香气 应用 | ||
1.一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,包括以下重量份的原料:
百香果32-36份、玉米粒24-26份、芦荟汁18-22份、苹果汁14-18份、芹菜汁12-16份、杏仁10-12份、维生素C6-10份、菊花4-8份、金银花3-5份、木糖醇2-3份、甜味调节剂1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,所述降糖降压保健功能型饮料包括以下重量份的原料:
百香果34份、玉米粒25份、芦荟汁20份、苹果汁16份、芹菜汁14份、杏仁11份、维生素C8份、菊花6份、金银花4份、木糖醇2.5份、甜味调节剂1.5份。
3.一种制备如权利要求1或2所述的降糖降压保健功能型饮料的方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一,按要求称量各组分原料;
步骤二,先将百香果、玉米粒、杏仁和木糖醇用清水洗涤干净,再用自来水微沸6-10min,再将微沸后的原料加入榨汁机中,而后用筛网过滤,即得到混合物A;
步骤三,将菊花、金银花用水煎煮1-2h,滤出花叶,制得滤液C;
步骤四,将步骤二制得的混合物A、步骤三制得的滤液C、芦荟汁、苹果汁、芹菜汁、维生素C和甜味调节剂混合加入高速混合机中,转速为1600-1800r/min,搅拌时间为1-2小时,制得降糖降压保健功能型饮料。
4.根据权利要求3所述的一种降糖降压保健功能型饮料的制备方法,其特征在于,所述步骤为:
步骤一,按要求称量各组分原料;
步骤二,先将百香果、玉米粒、杏仁和木糖醇用清水洗涤干净,再用自来水微沸8min,再将微沸后的原料加入榨汁机中,而后用筛网过滤,即得到混合物A;
步骤三,将菊花、金银花用水煎煮1.5h,滤出花叶,制得滤液C;
步骤四,将步骤二制得的混合物A、步骤三制得的滤液C、芦荟汁、苹果汁、芹菜汁、维生素C和甜味调节剂混合加入高速混合机中,转速为1700r/min,搅拌时间为1.5小时,制得降糖降压保健功能型饮料。
5.根据权利要求3所述的一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,所述步骤二中自来水用量为850-950mL。
6.根据权利要求5所述的一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,所述步骤二中自来水用量为900mL。
7.根据权利要求3所述的一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,所述步骤二中筛网为95-105目。
8.根据权利要求7所述的一种降糖降压保健功能型饮料,其特征在于,所述步骤二中筛网为100目。
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