[发明专利]一种湿料包馅食品的成型方法在审
| 申请号： | 201810179550.2 | 申请日： | 2018-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN108142476A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 王红丽 | 申请（专利权）人： | 成都天航智虹知识产权运营管理有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16;A21C9/06;A21C9/08 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 610000 四川省成都市自由贸易试验区*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 面皮 包馅食品 成型 成型模具 包装盒 凹陷 放入 湿料 面粉 食品机械领域 输送带 机械手 二次定型 注馅机构 馅料包 夹头 切片 馅料 压入 整块 打包 喷洒 密封 取出 送入 | ||
1.一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于成型方法包括如下步骤：
第一步、将整块面皮切片形成小片面皮放在成型模具上；
第二步、用捅皮机构预捅面皮，让面皮成凹陷，在形成的凹陷上喷洒一层面粉；
第三步、用注馅机构向凹陷的面皮内送入馅料，且将面皮压入成型模具内成型；
第四步、用捅馅机构捅馅，让馅料包合在面皮内，同时面皮在成型模具内被二次定型；
第五步、用带有夹头的机械手将成型的包馅食品取出放入包装盒内；
第六步、往第五步得到的包馅食品上洒一层面粉，同时将装有成型的包馅食品包装盒放入输送带；
第七步、将包装盒打包密封。
2.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述第一步所述的小片面皮大小是根据包馅食品的种类来进行切片的。
3.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述第二步中的预捅面皮所使用的力度为第四步捅皮力度的四分之一。
4.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述第五步中所使用的机械手为市场上能买到的夹取食品的机械手。
5.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述第五步中所涉及到的夹头为耐高温的夹头。
6.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述输送带为低速输送带。
7.根据权利要求1所述一种湿料包馅食品的成型方法 ，其特征在于：所述打包密封为抽真空密封。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都天航智虹知识产权运营管理有限公司，未经成都天航智虹知识产权运营管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810179550.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：多层油饼成型装置
- 下一篇：一种元宝馄饨生产方法及其生产线
