[发明专利]一种从紫菜中提取类菌胞素氨基酸的方法

说明书

本发明提供一种从紫菜中提取类菌胞素氨基酸的方法包括以下的步骤：S1：将紫菜粉末与pH值为2的水溶液按重量比为1∶8混合，然后在温度为45℃的条件下，提取2小时；S2：将步骤S1的提取液进行离心，取上层清液，加入乙醇溶液进行沉淀，在温度为‑20‑0℃的条件下，冷冻2‑10小时；S3：将步骤S2的冷冻液进行离心，取上层清液，除去乙醇，冷冻干燥，得到类菌胞素氨基酸。本发明所提供的从紫菜中提取类菌胞素氨基酸的方法，步骤简单，通过该方法所获得的类菌胞素氨基酸溶液的类菌胞素氨基酸含量高，而且该方法成本低、适合工业化生产。本发明所提取的类菌胞素氨基酸在弱酸、日光直射、暗室、低温及室温等条件下具有良好的稳定性。

技术领域

本发明属于海洋生物技术领域，主要涉及一种从紫菜中提取类菌胞素氨基酸的方法。

背景技术

紫外线的天然来源是太阳光，阳光中紫外线是波长为200-400nm的电磁波，对人类而言，适量的紫外线照射可以灭菌消毒、增强人的体质，但过量的紫外辐射会对人体产生危害。根据波长的大小，紫外线可分为三个区段，即短波紫外线(UVC，200-280nm)、中波紫外线(UVB，280-310nm)和长波紫外线(UVA，315-400nm)。大量研究表明280-310nm的UVB和315-400nm的UVA辐射不仅能穿透自然水体到达20米的深度，严重威胁到南极地区的植物的生活，对地球气候，生态环境特别是人类健康的影响也很大。长时间的太阳光紫外线辐射能使皮肤灼伤，出现红肿、水泡、炎症和皮肤过早老化等症状，当紫外线达皮肤真皮甚至更深处时会损害皮肤的DNA和蛋白质，最后导致色素斑、黑斑、老人斑及皱纹等。严重的还会导致皮肤肿瘤和皮肤癌的发生。由此可见，UVB和UVA对人体的伤害是不容忽视的。因此，抗紫外线辐射物质研究日益受到人们广泛的关注。

目前使用的抗紫外线物质主要分为物理性和化学性两大类，物理性抗紫外剂是通过散射作用减少紫外线对皮肤的伤害，如高岭土和氧化锌等，使用这种防晒剂不仅具有用量大、防晒效果差等缺点，还容易堵塞毛孔。化学性抗紫外剂主要是通过人工合成的方法得到，主要包括二苯酮类化合物、肉桂酸酯类、水杨酸酯类等。这些化合物应用在化妆品中也有着不尽人意的缺点，它们一般对皮肤具有刺激性、易引起皮肤过敏、用量较大、某些种类吸收剂还会因吸收紫外线能量而产生对人体有害的小分子物质，存在致癌风险。而天然抗紫外线物质可吸收照射至真皮层中的紫外线，以保护真皮层中的胶原和弹性蛋白，具有无毒无刺激等优点，还具备清除氧自由基的功效，延缓皮肤衰老。

类菌胞素氨基酸(Mycosporine-Like Amino Acids)最初是由Leach于1965年在真菌中首先发现，此后相继在多种水生生物中发现。类菌胞素氨基酸是以环己烯酮为基本骨架，与不同类型氨基酸通过胺缩合作用形成的一大类小分子、水溶性化合物。由于共轭双键和侧链上不同活性基团的影响，在310-360nm的紫外光区具有强的吸收能力。类菌胞素氨基酸吸收紫外光后，会以热的形式散发，而不分解产生新的化学物质。因此，类菌胞素氨基酸是天然且安全无害的防辐射剂。

紫菜除了具有种类多，价格低廉、容易获得等优点外，还含有一些天然抗紫外线活性物质类菌孢素氨基酸。经研究发现，紫菜中含具有抗紫外线辐射的类菌孢素氨基酸的种类是Porphyra-334和Shionrine。Porphyra-334和Shionrine都不产生自由基和荧光，它们不仅能有效地吸收紫外光辐射，还能将吸收的能量散发掉而不传递给敏感的生物分子，且不能形成造成氧胁迫的活性氧分子。

目前，从紫菜中制备类菌胞素氨基酸主要有两种方法，一种是通过极性溶液提取之后采用高效液相色谱法制备，一种是采用甲醇溶液提取后，经过简单纯化后，再使用硅胶柱进行纯化，这两种方法得率低，产量很少，都不能应用于大量的制备类菌胞素氨基酸。

发明内容

为了克服现有技术中的不足，本发明提供一种从紫菜中提取类菌胞素氨基酸的方法。该方法所获得的类菌胞素氨基酸溶液的类菌胞素氨基酸含量高，而且该方法成本低、适合工业化生产。

为解决上述问题，本发明提供如下技术方案：