[发明专利]一种复合酶制剂及其在饲料中的应用

说明书

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种复合酶制剂及其在饲料中的应用。本发明提供的复合酶制剂由木聚糖酶、纤维素酶、β‑甘露聚糖酶、果胶酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、细菌‑淀粉酶、真菌α‑淀粉酶、糖化酶、茶多酚、维生素E、L‑半胱氨酸、牛磺酸和大米粉组成。本发明采用多种复合酶类进行混合，能够满足养殖动物对酶类的需求，补充养殖动物的内源酶不足，改善动物的生产性能，促进动物生长，提高动物的免疫力和饲料转化率。

技术领域：

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种复合酶制剂及其在饲料中的应用。

背景技术：

饲料酶制剂是一种新型绿色环保饲料添加剂，从20世纪90年代初开始在饲料广泛应用，酶制剂以其高效、节能和环保等诸多优点，为饲料工业以及动物养殖业带来了巨大的经济和环境效益。研究表明，在饲料中添加酶制剂能够提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质，能够消除饲料中抗营养因子引起的食糜赫度增加及纤维素屏障作用,提高营养物质的利用率,拓展饲料原料的应用范围，同时还能弥补畜禽内源酶不足，增强机体抵抗力，进而提高养殖动物的生产性能。此外，酶制剂的使用还避免了由于添加抗生素、激素和高铜等物质产生的负面影响，具有明显的经济效益和积极的环保意义。近年来，随着科学技术水平的不断进步，饲用酶制剂的产量得到快速增长，质量也有显著提高。

在畜牧养殖业迅猛发展的当代，抗生素在畜禽饲料生产中大量使用已成为常态，有数据显示全球抗生素总产量的50％左右被用于畜牧养殖行业。但抗生素使用带来的抗生素在畜产品中残留对人类健康的危害、过量排泄对环境的污染、长期使用导致耐药菌株产生等问题也成为人们日益关注的焦点。目前很多国家已经禁止或限制了抗生素在饲料中的使用，无抗畜禽产品将成为发展主流，而当前酶制剂作为安全、绿色的饲料添加剂引起了极大的关注。

饲用复合酶是一类新型活性饲料添加剂，是多种消化酶的均匀混合制剂，对提高猪增长速度、牛生长与产奶、鸡产蛋率及其他畜禽的生产性能等均具有促进作用；还能减少禽畜排泄物中的氮、磷排泄量，减轻污染治理成本，有十分广阔的应用前景。在现有技术中，酶制剂的研究是饲料研究的主要发展方向之一，付水广等研究了复合酶制剂对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响研究，研究表明在断奶仔猪玉米-豆粕型日粮中,添加含酸性蛋白酶、中性蛋白酶、α-淀粉酶、糖化酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶及木聚糖酶的复合酶制剂，可促进饲料养分的消化，显著提高仔猪的日增重，降低料重比，减少腹泻的发生(参见《饲料工业》2010年)；贾久满等研究了枯草芽孢杆菌与复合酶制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，研究结果表面枯草芽孢杆菌和复合酶制剂添加到蛋鸡日粮中能够提高平均产蛋量、哈氏单位，改善蛋形指数、蛋黄颜色，显著提高产蛋率和蛋壳厚度,提高蛋鸡的生产性能，改善蛋品质。在专利技术发展方面，CN107296153A公开了一种猪饲料用复合酶制剂，按重量份计包括：酸性纤维素酶22-27份、木聚糖酶4-6份、中温α-淀粉酶23-27份、酸性蛋白酶23-27份、糖化酶8-12份、脂肪酶3-6份，其改善了植物纤维、蛋白质的消化利用率，提高了饲料利用率，能有效增加猪机体的免疫力和消化吸收力，减少发病率，改善生态环境。CN106490384A公开了一种蛋鸡饲料复合酶制剂，由以下组分按重量份配制而成：木聚糖酶20-25份，纤维素酶2.5-3份，β-甘露聚糖酶3-4份，果胶酶2.7-3.3份，葡萄糖氧化酶1-2份，酸性蛋白酶6-8份，中性蛋白酶1-1.2份，碱性蛋白酶1-1.5份，角蛋白酶1-2份，木瓜蛋白酶0.5-1.0份，细菌-淀粉酶25.5-35份，真菌α-淀粉酶1.5-2份，糖化酶2-2.5份，普鲁兰酶1-2份，枯草芽孢杆菌10-15份，地衣芽孢杆菌10-15份，杜仲提取物5-10份，稀释剂1-5份。所述酶制剂既能提高饲料养分消化率、提高蛋鸡产蛋率、降低料蛋比，又能扩大饲料原料选择范围、开发新的饲料原料资源、达到降低饲料生产成本和使用成本的目的。