[发明专利]蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具

说明书

本发明提供了一种蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具。其中，蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面。本发明提供的蒸汽阀，利用热交换层良好的导热性，将锅内产生的水蒸汽、米汤泡沫的热能向锅外导出，使水蒸汽、米汤泡沫等在热交换层的冷凝面处能够发生冷却冷凝，使其冷凝成液态回流回锅内，从而使得米汤泡沫自动破灭，也即通过强化蒸汽阀的散热冷却效果，提高蒸汽阀的破泡效率，进而实现有效的防溢效果。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种蒸汽阀、一种上盖组件和一种烹饪器具。

背景技术

溢锅是电饭煲行业一直存在的问题。米饭要饱满可口，就要充足沸腾以使其充分吸收水分，但是一旦大火力沸腾，水汽就会不断产生，过多的水汽在锅内积蓄，带来压力，为了降低压力，必须让水汽外泄，这时易出现米汤溢出。业内较高端的电饭煲，都做了蒸汽阀来改善溢锅问题。

目前业内防溢效果较好的电饭煲，基本都采用这一思路：蒸汽阀腔体空间大，以空间换取蒸汽冷凝回流时间，使其在达到出气口之前就实现冷却回流，从而实现有效防溢效果。这些方案对于提升电饭煲性能做出了很大的贡献，但是大蒸汽阀也有一定局限性，主要表现为：1)外观的整体性上做出牺牲；2)上盖厚重；3)蒸汽阀清洗略显复杂。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一方面的目的在于，提供一种蒸汽阀。

本发明第二方面的目的在于，提供一种包括上述蒸汽阀的上盖组件。

本发明第三方面的目的在于，提供一种包括上述上盖组件的烹饪器具。

为实现上述目的，本发明第一方面的技术方案提供了一种蒸汽阀，所述蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，所述热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，所述热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面，所述热交换层的厚度小于等于20mm。

本发明上述技术方案提供的蒸汽阀，利用热交换层良好的导热性，将锅内产生的水蒸汽、米汤泡沫的热能向锅外导出，由于热交换层的散热面与外界温度相对较低的空气接触，从而使得水蒸汽、米汤泡沫等在热交换层的冷凝面处能够发生冷却冷凝，使其冷凝成液态回流回锅内，从而使得米汤泡沫自动破灭，也即通过强化蒸汽阀的散热冷却效果，提高蒸汽阀的破泡效率，进而实现有效的防溢效果；热交换层的厚度小于等于20mm，优选地，热交换层的厚度小于等于10mm，以确保热交换层具有良好的导热性能，避免热交换层的厚度过厚导致热交换层的导热性变差、蒸汽阀变厚重等问题。

具体而言，由于蒸汽阀的热交换层具有良好的导热性，且热交换层的冷凝面与锅内蒸汽接触、热交换层的散热面与外界空气接触，这样使得锅内温度相对较高的蒸汽、米汤泡沫等接触到热交换层时热量会迅速向外传递，从而使得蒸汽、米汤泡沫等会迅速冷却冷凝，米汤泡沫在冷却过程中气泡会自动破灭，并且冷却速度越快破泡效果越明显，从而利用提升蒸汽阀的散热冷却效果，有效提高了蒸汽阀的破泡效率，并且利用这一原理设计蒸汽阀，无需为了延长蒸汽、米汤泡沫等在蒸汽阀的流通路径而增加蒸汽阀的尺寸，从而能够实现小体积蒸汽阀达到大体积蒸汽阀的防溢效果，这样设计有利于提升上盖组件的整体外观效果，且通过蒸汽阀的小型化可以减薄上盖组件的厚度、减轻上盖组件的重量，使得整个上盖组件更轻薄，有利于提升用户的体验效果。

另外，本发明上述技术方案提供的蒸汽阀还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述热交换层为铝制件或铜制件。

热交换层采用铝制件或铜制件，一方面利用铝材或铜材良好的导热性能，确保蒸汽阀的散热冷却破泡效果，另一方面铝材或铜材的成型方便、成本低；当然，热交换层也可以采用其他具有良好导热性的材质制成。