[发明专利]一种强排式辐射碳火炉

说明书

本发明涉及一种强排式辐射碳火炉，包括炉体，炉体内有加热室；加热室内设置有套管式辐射机构，其包括燃烧管和辐射管；辐射管套设于燃烧管外侧，且彼此之间有高温烟气通道；燃烧管内腔为燃烧室，燃烧室底部与外界连通；燃烧管上设有高温烟气出口，燃烧室通过高温烟气出口连通高温烟气通道；辐射管上设有中温烟气出口，高温烟气通道通过中温烟气出口连通加热室；炉体上设置有排烟机构；工作时，燃烧室内木炭燃烧产生的烟气经高温烟气出口进入高温烟气通道，再经中温烟气出口进入加热室，排烟机构对加热室内的烟气实现强制排出。本发明能实现全封闭的辐射烧烤，操作方便实用，加热能力增强，低污染，热量利用率高，加热效果好，加热效率高。

技术领域

本发明涉及一种碳火加热炊具，具体是一种强排式辐射碳火炉。

背景技术

烧烤活动实际上是一种工业生产活动，所不同的是人们生产的是食物而非零配件，从工业生产的角度来看，目前国内烧烤行业还处于一个相当落后的初级阶段，主要以小作坊，手工操作，小批量生产为主，缺乏大批量工业化，标准化生产的理念，这势必会造成这一行业高消耗，高污染及低效益的现况。

一个行业的落后往往不是因为其落后的工艺及设备，落后的观念往往起着决定作用，与落后的烧烤行业形成鲜明对照的是中国高度发达的工业生产，如不引入先进的工业化生产的理念来冲击这一古老而落后的行业，将很难从根本上提高这一行业的综合水准；工业生产早期也是从小作坊，手工操作，小批量生产开始的，但最后都要向标准化的，大批量的机械化，自动化，智能化过渡，这是历史发展的必然，既然烧烤活动实际上是一种工业生产活动，它的发展轨迹也不会例外。

具体的，目前人们烤串时还基本上是将烤串一根一根的放在烧烤炉的烤网上，然后一根一根的烤熟，这是一种典型的小作坊，手工操作，小批量生产的模式，不仅费时费力，效益低下，而且还难以保证产品的一致性。

因此，现有的碳烤设备需要进一步改进。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种设计简单，结构合理，能实现全封闭的辐射烧烤，操作方便实用，加热能力增强，低污染，热量利用率高，加热效果好，加热效率高的强排式辐射碳火炉，本碳火炉能从本质上提升行业的综合水准，且为机械化、自动化、智能化的烧烤活动提供硬件。

本发明的目的是这样实现的：

一种强排式辐射碳火炉，包括炉体，炉体内有加热室，加热室内设置有一个以上用于挂设烤串的烤架；其特征在于：所述加热室内设置有套管式辐射机构，该套管式辐射机构包括燃烧管和辐射管；所述辐射管套设于燃烧管外侧，且彼此之间间隔配合形成有高温烟气通道；所述燃烧管内腔为燃烧室，燃烧室为木炭燃烧提供所需空间，燃烧室底部与外界连通；所述燃烧管上设有高温烟气出口，燃烧室通过高温烟气出口连通高温烟气通道；所述辐射管上设有中温烟气出口，高温烟气通道通过中温烟气出口连通加热室；所述炉体上设置有排烟机构；工作时，燃烧室内木炭燃烧产生的烟气经高温烟气出口进入高温烟气通道，再经中温烟气出口进入加热室，排烟机构对加热室内的烟气实现强制排出。

所述炉体上设有低温烟气出口，排烟机构设置于该低温烟气出口处；所述排烟机构包括排烟涡轮壳、排烟电机和排烟扇叶；所述排烟涡轮壳的进烟端通过低温烟气出口与加热室连通，排烟涡轮壳的出烟端连通外界；所述排烟电机的电机轴连接排烟扇叶，并驱动排烟扇叶在排烟涡轮壳内转动，以产生负压排烟。

所述高温烟气出口设置于燃烧管上部，中温烟气出口设置于辐射管下部，高温烟气通道顶部封闭设置；工作时，燃烧室内木炭燃烧产生的烟气从燃烧室经高温烟气出口进入高温烟气通道，再自上向下输送，最后从高温烟气通道经中温烟气出口进入加热室。

所述燃烧管顶部开口设置，燃烧室通过该顶部开口连通外界，燃烧管顶部开口处启闭有盖板。

所述炉体底部设置有集油盘，该集油盘上设有连通加热室的集油槽，烤架位于集油槽上方；集油盘上设有连通燃烧室的进气口，燃烧室通过该进气口连通外界。