[发明专利]一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法

说明书

本发明提供了一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。本发明采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本发明原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。

技术领域

本发明涉及畜牧技术领域，尤其是一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。

背景技术

菜籽粕营养价值很高，据测定，菜籽饼粕含粗蛋白36％,粗脂肪2.5％％、碳水化合物28％、粗维素8.4％、灰分4.8％，是一种优良的植物蛋白饲料资源，而且与豆粕相比价格较低。在我国南方蛋白饲料资源缺乏的地区，在肉牛养殖中虽然已经比效普遍采用，但由于菜籽饼中的硫甙等有毒物质和抗营养因子的存在及适口性差等，使其饲喂量受到了限制，一般在喂牛时日粮中只能添加到5～8％，如果在牛的日粮中加量过多就会出现中毒现象。

菜籽粕中主要有毒物质是硫甙，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫酮和异硫氰酸盐，此外，菜籽饼粕中还有植酸、单宁、芥子和皂素等抗营养因子。牛采食过多，就会引起甲状腺、肾上腺皮质、脑垂体、肝脏、肠胃等的毒、副作用，使牛的增重及对营养素的利用率降低，从而影响动物正常生长发育，甚至危及健康。菜籽粕中的单宁带有涩味，影响适口性和营养物质特别是蛋白质的消化；芥子碱使菜籽粕产生苦味；芥酸可造成脂肪在心脏蓄积，抑制生长。因此，菜籽饼粕需经过去毒处理才能保证饲用安全和提高使用量，从而达到降低养牛成本，提高养牛效益的目的。

发明内容

本发明的目的是：提供一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法，它不仅能使菜籽粕无毒化，还能提高菜籽饼脱毒后的香味，增加菜籽粕蛋白质含量，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率。

本发明是这样实现的：菜籽粕脱毒处理的方法，包括如下步骤：

1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；

2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6-8％，获得红糖稀释液；

3)向红糖稀释液中加入占总质量为2-3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；

4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80-90％：10-20％，总计100％，获得混合粉料；

5)按质量份数计算，将480-520份混合粉料、18-22份EM菌液及150-160份水混合均匀，获得混合湿料；

6)将混合湿料进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。

脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加水混合均匀，用手抓一把用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。

本发明采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，由于EM菌液中含有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌、黑曲霉等几十种微生物,可对菜籽粕进行生物分解，不仅可水解硫甙，而且可分解降解产物，能将有毒物质彻底分解，并合成自身物质；同时菜籽饼的其他抗营养因子也能被微生物分解，如植酸、单宁、粗维素等，微生物利用自身代谢作用，还可以产生香味物质或香味的前体物质，提高菜籽饼脱毒后的香味，还可进一步提高蛋白质，发酵后的菜籽粕蛋白质含量达到40％以上，与豆粕的蛋白含量相当，完全可以替代豆粕作为肉牛的蛋白质饲料。经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本发明原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。

具体实施方式