[发明专利]一种仔猪用天然酵素及包含该酵素的仔猪饲料

说明书

本发明属于饲料领域，具体涉及一种仔猪用天然酵素及包含该酵素的仔猪饲料。一种仔猪用天然酵素，所述天然酵素的主要制备原料为鲜红薯叶、南瓜、玉米粉、陈皮、苹果渣、丙氨酸、半乳甘露聚糖。本发明选用红薯叶、南瓜等常见原料作为酵素制备的主要原料，通过两段式发酵方式，制备得到了一种仔猪用天然酵素以及相应的仔猪饲料，该酵素具有生产成本低、预防和改善腹泻症状的效果好、易于推广使用等优良特点。

技术领域：

本发明属于饲料领域，具体涉及一种仔猪用天然酵素及包含该酵素的仔猪饲料。

背景技术：

在现有猪场养殖中，仔猪腹泻一直以来是养猪业非常头疼的一个问题，也是制约养猪业发展的一个瓶颈。仔猪腹泻也是常见的病症，常常因为腹泻病毒(PEDV、TGEV或者PVV)、细菌性感染(例如金黄色葡萄球菌)、寄生虫感染等导致仔猪腹泻，而仔猪腹泻影响了仔猪的生长，可导致生长停滞、甚至生长倒退、食欲下降、毛色发暗、精神状态差、料肉比急剧降低，严重的腹泻甚至导致仔猪死亡，给养猪生产者造成极大的经济损失。针对仔猪腹泻，兽医上针对病毒型腹泻主要采用免疫接种预防的方式进行预防，而寄生虫导致的腹泻则主要采用在饲料中拌用驱虫药的方式进行治疗，而对于细菌性感染导致的腹泻，常采用抗生素治疗，例如硫酸庆大霉素注射液、诺氟沙星、卡那霉素、土霉素等，然而抗生素治疗虽然见效快，但也往往伴随着众多风险，例如，耐药菌的产生导致腹泻不能根治、抗生素残留也是影响食品安全的重要因素，并且在有机化农产品或者无公害农产品生产基地，抗生素的使用也受到诸多限制。因而，随着人们健康理念的发展，抗生素疗法已经不能适应现代高端养猪行业的发展，寻找抗生素疗法的替代方案是目前急需解决的技术问题。

酵素是随着人们健康理念发展起来的现代食品概念，在食品加工中，酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。上述生物活性成分至少包括酶(enzyme)、发酵参与菌。酵素中含有的生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动。厌氧制作的益生酵素中，主要是益生菌及食材，两者的副作用都几乎为零。因此，益生酵素是具有生命活力的安全保健品。酵素(ferment nutrition)合理选择食材和发酵工艺，可分别形成一种或多种神奇功效。包括：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、2型糖尿病、减肥、抗过敏……作为具有生命活力的独特保健品，酵素有着巨大的养生前景

基于兽医基本常识，肠道的健康与菌群的平衡是密切相关的，合理的肠道菌群组成可以保护肠道健康，而酵素中富含益生菌，通过菌群的调整和酵素原料的选择，可以有效调整仔猪的肠道菌群组成，同时通过酵素的保健作用可以提升仔猪的抗病能力，抵抗有害细菌的感染，有效的预防细菌性腹泻的发生，促进仔猪的生长。酵素用于猪饲料也存在诸多现有技术，例如以下发明专利申请：

发明专利申请CN200810219161.4公开了一种用于生猪喂养的水葫芦酵素饲料及其生产方法，其原料重量配比为：水葫芦干粉∶麦麸∶糖蜜发酵废水∶复合生物活性肽∶水＝15～20∶5～10∶9.7～14.5∶0.3～0.5∶60～65。由于采用干鲜水葫芦和麦麸通过复合生物活性肽发酵制成酵素饲料，制得的发酵饲料有如下优点：能提高生猪机体的消化吸收以及免疫能力；加强生猪对饲料营养的吸收利用，抑制拉痢；提高生猪增重以及饲料转化率；对生猪有明显促生长作用，饲料报酬均有明显地提高；利用江河水葫芦制作饲料既环保又资源化利用。

发明专利申请CN201410611633.6公开了一种有机酵素生物饲料，包括下列重量份数的物质：酵素菌0.01-0.06份，高良姜5-12份，益智仁9-12份，夏枯草21-30份，鸭跖草2-6份，狗牙花木屑5-9份，马缨丹木屑7-12份，黄豆15-20份，红糖2-6份，水100-150份。该发明专利申请利用酵素菌固体菌剂生产的酵素菌酵素生物全价饲料喂养畜禽，能增加畜禽消化系统内的有益菌和酶，其口味自然鲜美；延长保质期，能消除畜禽粪便恶臭，净化环境，是理想的生态、生物、有机产品。