[发明专利]一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备

说明书

本发明公开了一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备，包括红外摄像头和控制器，红外摄像头用于拍摄厨锅，红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；控制器根据温度数据的连续变化来判断是否干烧：若温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后控制器进行报警。仅需将红外摄像头安装于可对准厨锅拍摄的位置，例如炉灶、吸油烟机或一个独立装置上，无需和厨锅接触，即可对厨锅进行温度检测，检测更为准确，长期使用也不易失效，可靠性更高。

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，尤其涉及一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备。

背景技术

随着现代技术的发展，智能化厨房电器进入了人们的生活，给人们的生活带来了便利。现有的智能化灶具为防止烹饪时发生干烧，会在灶头中心安装接触式温度传感器，以进行干烧检测。但接触式温度传感器必须和锅接触，不美观，而且为接触良好，必须增加弹簧机构。从而长期使用后，弹簧机构容易老化，导致干烧检测不准确或失效，检测可靠性差。

发明内容

本发明的目的在于提出一种实现非接触式干烧检测，检测准确，长期使用也不易失效，可靠性高的非接触式检测的防干烧方法、厨房设备。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种非接触式检测的防干烧方法，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：

数据采集步骤，所述红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；

干烧检测步骤，所述控制器根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。

优选地，所述控制器设有报警组件，所述控制器进行报警的操作为启动报警组件。

优选地，所述控制器设有通讯组件，所述控制器进行报警的操作为：

所述控制器通过所述通讯组件向用户的移动终端发送干烧警报。

优选地，所述控制器和炉灶的电子阀门开关电连接，所述控制器控制所述电子阀门开关的通断，还包括关灶选择步骤：

当所述移动终端接收所述干烧警报时，用户通过所述移动终端选择向控制器发送关灶请求信号；

当所述控制器在接收到所述关灶请求信号时，所述控制器驱动所述电子阀门开关关断；

还包括定时自动关灶步骤：

所述控制器检测到干烧后进行定时，若定时时间到达预设时间阈值则所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。

优选地，所述炉灶的灶头设有用于检测灶头温度的温度传感器，所述温度传感器和控制器连接，还包括意外熄火提醒步骤：

所述温度传感器持续检测灶头温度并将灶头温度数据发送至控制器；

所述控制器根据灶头温度数据的连续变化来判断是否意外熄火：若灶头温度数据下降至不大于预设温度阈值，并且检测到所述电子阀门开关处于打开状态，则判定为意外熄火，然后所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。

优选地，一种非接触式检测的防干烧厨房设备，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接；

所述红外摄像头用于持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；

所述控制器包括：

干烧检测模块，用于根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。