[发明专利]预防关节炎的鱼软骨提取物

权利要求书

1.预防关节炎的鱼软骨提取物，其特征在于：所述鱼骨提取物含有80-90%的低分子量硫酸软骨素和10-20%的胶原蛋白肽，所述低分子量硫酸软骨素的分子量为400-500Da。

2.根据权利要求1所述的预防关节炎的鱼软骨提取物，其特征在于：所述鱼软骨提取物的制备方法，具体包括以下步骤：

1）鱼软骨粉制备：将鱼软骨洗净，向鱼软骨中加入蒸馏水，然后加入阿卡波糖和维生素C，浸泡后沸腾煮，捞出后剔除鱼肉和油脂，用清水冲洗，烘干，粗粉碎，超微粉碎，即得鱼软骨粉，备用；

2）酶解提取：向鱼软骨粉中加入蒸馏水，然后加入复合酶酶解，灭酶，离心，上清液用超滤膜超滤，超滤液喷雾干燥得超滤粉；

3）酶降解：向超滤粉中加入蒸馏水和硫酸软骨素AC酶，再加入齐墩果酸和D-葡萄吡喃糖醛酸，酶降解，灭酶，然后将酶解液用滤膜过滤，滤液继续进行超滤，超滤液浓缩，浓缩后的溶液再用透析袋透析，透析液冷冻干燥即为鱼软骨提取物。

3.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤1中鱼软骨和蒸馏水的料液比为1:10-15（g/mL），阿卡波糖的添加量为鱼软骨重量0.03-0.05‰，维生素C的添加量为鱼软骨重量0.2-0.3%。

4.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤2中鱼软骨粉中和蒸馏水的料液比为1:3-4（g/mL），复合酶的添加量为0.8-1.2%，酶解温度为50-60℃、pH为7.0-8.0、时间为6-8h。

5.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤2中复合酶是胰蛋白酶和碱性蛋白酶的混合物，其中胰蛋白酶和碱性蛋白酶的添加比例为1:1.22-1.46。

6.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤2中超滤膜的分子量为4000-6000Da。

7.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤3中超滤粉和蒸馏水的料液比为1:30-40（g/mL），硫酸软骨素AC酶的添加量为8-12U/g，酶降解pH为5.5-6.0、温度物30-40℃、时间为3-5h。

8.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤3中齐墩果酸的添加量为超滤粉重量0.02-0.03%，D-葡萄吡喃糖醛酸的添加量为超滤粉重量0.1-0.2%。

9.根据权利要求2所述的预防关节炎的鱼软骨提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤3中透析袋的分子量为500Da，透析20-30h。