[发明专利]一种酸角肉制果脯压型设备

说明书

本发明是一种酸角肉制果脯压型设备，其特征在于：所述的酸角肉制果脯压型设备包括一个固定架体、固定架体中设有移动压制压台结构、在固定架体中设置前端平压制结构、以及在固定架体中设置后端辊压制结构，所述的移动压制压台结构包括设置转轴的第一金属台面、第二金属台面，所述的第一金属台面设置的位置高于第二金属台面，在第一金属台面表面的设置环形凸起块，在第二金属台面上均布压制斜纹，所述的前端平压制结构包括设置固定架体中的固定轴、设置在固定轴上部的压制固定座结构以及设置在压制固定座结构上部的压制块。本发明的有益效果：该设备结构简单、使用方便、压制平整。进一步提升腌制品质。

技术领域

本发明涉及一种酸角肉制果脯压型设备。

背景技术

酸角（学名：Tamarindus indica）又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

酸豆的价值远未得到充分开发、利用。酸豆的种仁含淀粉量高达63%，在工业上可用于彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且酸豆的种子粉末代替玉米淀粉，成本可节约3成。

食用价值

酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质（以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌）、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。

目前，酸角在加工果脯时要将果肉压平后再进行腌制，现有的技术的果肉压平设备结构复杂，压制平整度不高、压制效率低。

发明内容

本发明的目的是提供一种酸角肉制果脯压型设备，解决酸角肉制果脯压型平整的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种酸角肉制果脯压型设备，其特征在于：所述的酸角肉制果脯压型设备包括一个固定架体、固定架体中设有移动压制压台结构、在固定架体中设置前端平压制结构、以及在固定架体中设置后端辊压制结构，所述的移动压制压台结构包括设置转轴的第一金属台面、第二金属台面，所述的第一金属台面设置的位置高于第二金属台面，在第一金属台面表面的设置环形凸起块，在第二金属台面上均布压制斜纹，所述的前端平压制结构包括设置固定架体中的固定轴、设置在固定轴上部的压制固定座结构以及设置在压制固定座结构上部的压制块。

所述的后端辊压制结构包括设置在固定架体上的驱动轴、设置在驱动轴上的压辊体结构。

所述的压辊体结构包括设置在驱动轴上的同轴套、周向设置在同轴套上部的延伸杆以及设置在延伸杆上压制条板。

所述的压制固定座结构包括连接固定轴上的连接座、设置在连接座上的限位套以及套接在限位套中的圆形压制板，所述的圆形压制板驱动轴连接。

本发明的有益效果：该设备结构简单、使用方便、压制平整。进一步提升腌制品质。

以下将结合附图和实施例，对本发明进行较为详细的说明。

附图说明

图1为本发明的构造示意图。

具体实施方式