[发明专利]一种具有解酒作用的饮料

说明书

本发明公开了一种具有解酒作用的饮料，由如下重量百分数的活性成分和辅料组成:活性成分2‑10%，余量为辅料；所述活性成分由如下重量份数的组分制成：苍术10～20，荜澄茄10～20，香薷5～30。本发明的饮料进入人体后，活性成分能显著提高乙醇脱氢酶活性，并激活过氧化氢酶通路，机体能迅速将乙醇代谢为乙酸，从而达到解酒的目的。

技术领域

本发明涉及一种具有解酒作用的饮料。

背景技术

中国是酒生产消费大国，每年消费的酒类饮料达2000余万吨。急性酒精中毒俗称醉酒， 是指饮入过量的酒精或酒精饮料后引起的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统、心脑血管 系统等的损失过程，表现为情绪失控、意识障碍、呼吸抑制、甚至死亡等。慢性酒精中毒 引起的脂肪肝、肝硬化、肝癌发病率逐年上升，是我国人民肝损伤的主要诱因之一。

酒精中毒主要是由于酒中的主要成分乙醇及其代谢絮乱引起的。肝脏是乙醇代谢的主要场所。乙醇进入肝脏后，首先由乙醇脱氢酶（ADH）代谢生成乙醛，乙醛继而由乙醛脱氢酶（ALDH）代谢成为乙酸，最后分解为二氧化碳和水。在乙醛的代谢过程中，ALDH起着很重要的作用，但在人体中具有氧化作用的只有ALDH₁和ALDH₂两种同工酶，其中ALDH₂是ALDH中生理活性最强的一种同工酶。据资料显示，50%中国人缺乏ALDH₂，饮酒后极易造成乙醛浓度增高及蓄积，使肝细胞膜抗原发生改变、肝细胞代谢紊乱，产生自由基和脂质过氧化物等。因此，体内不能产生正常的乙醛脱氢酶是引起中国人急性酒精中毒和酒精性肝病的主要原因之一。

酒后喝饮料是很多人常做的事情，因此开发一种具有解酒作用的饮料非常重要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有解酒功效的饮料。

本发明的技术方案如下所示：

一种具有解酒作用的饮料，由如下重量百分数的活性成分和辅料组成:

活性成分2-10%，余量为辅料；

所述活性成分由如下重量份数的组分制成：苍术10～20，荜澄茄10～20，香薷5～30。

上述的具有解酒作用的饮料中，所述活性成分由如下步骤制成：按重量比秤取苍术、荜澄茄和香薷，加入6～10倍体积的65%乙醇溶液，煎煮1～2h，过滤，取滤渣再加入2～5倍体积的85%乙醇溶液提取3～5h，合并两次滤液，浓缩即得。

与以往的解酒药相比，本饮料具有如下有益效果：本发明的饮料进入人体后，活性成分能显著提高乙醇脱氢酶活性，并激活过氧化氢酶通路，机体能迅速将乙醇代谢为乙酸，从而达到解酒的目的。

具体实施方式

实施例1

按重量比秤取苍术10g、荜澄茄16g和香薷10g，加入6倍体积的65%乙醇溶液，煎煮1h，过滤，取滤渣再加入5倍体积的85%乙醇溶液提取4h，合并两次滤液，浓缩即得提取物混合物。

将提取物混合物加入甜味剂三氯蔗糖和水，制得饮料。

实施例2

按重量比秤取苍术20g、荜澄茄20g和香薷20g，加入10倍体积的65%乙醇溶液，煎煮2h，过滤，取滤渣再加入3倍体积的85%乙醇溶液提取3h，合并两次滤液，浓缩即得提取物混合物。

将提取物混合物加入甜味剂三氯蔗糖和水，制得饮料。

实施例3 急性酒精中毒小鼠的预防作用