[发明专利]益生菌在制备发酵咖啡中的应用在审
| 申请号： | 201810206009.6 | 申请日： | 2018-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN108308347A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 谭超;弘子姗;龚加顺 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | A23F5/02 | 分类号： | A23F5/02;A23F5/24 |
| 代理公司： | 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 650201 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 咖啡豆 制备 益生菌 发酵 咖啡生豆 咖啡 发酵咖啡 烘焙 咖啡因 饮料组合物 肠道吸收 低咖啡因 葫芦巴碱 可溶咖啡 温度条件 绿原酸 前驱物 可用 香气 应用 | ||
【权利要求书】：
1.CICC 20241副干酪乳杆菌、或CICC 20367嗜热链球菌、或CICC 20244德氏乳杆菌保加利亚乳酸菌、或ATCC 15697婴儿双歧杆菌、或CICC 22174戊糖乳杆菌混菌益生菌在制备发酵咖啡中的应用。
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