[发明专利]一种鲫鱼火腿肠在审
| 申请号： | 201810206417.1 | 申请日： | 2018-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN108142864A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄鹏 | 申请（专利权）人： | 黄鹏 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲫鱼 火腿肠 胡椒粉 胡萝卜粉 健康食品 居家旅行 携带方便 原料组成 香油 防腐剂 陈皮粉 蛋白粉 糯米粉 重量份 鲫鱼肉 保质期 白糖 料酒 味精 食盐 芝麻 口味 面粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲫鱼火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鲫鱼肉60-70份、糯米粉20-30份、蛋白粉4-8份、面粉80-100份、食盐5-9份、芝麻10-16份、料酒2-4份、味精2-4份、香油0.6-0.8份、陈皮粉2-4份、白糖5-7份、胡萝卜粉16-20份、胡椒粉1-3份、香辛粉1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种鲫鱼火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鲫鱼肉60份、糯米粉20份、蛋白粉4份、面粉80份、食盐5份、芝麻10份、料酒2份、味精2份、香油0.6份、陈皮粉2份、白糖5份、胡萝卜粉16份、胡椒粉1份、香辛粉1份。
3.根据权利要求1所述的一种鲫鱼火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鲫鱼肉65份、糯米粉25份、蛋白粉6份、面粉90份、食盐7份、芝麻13份、料酒3份、味精3份、香油0.7份、陈皮粉3份、白糖6份、胡萝卜粉18份、胡椒粉2份、香辛粉2份。
4.根据权利要求1所述的一种鲫鱼火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鲫鱼肉70份、糯米粉30份、蛋白粉8份、面粉100份、食盐9份、芝麻16份、料酒4份、味精4份、香油0.8份、陈皮粉4份、白糖7份、胡萝卜粉20份、胡椒粉3份、香辛粉3份。
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