[发明专利]一种勺取性冰沙

权利要求书

1.一种勺取性冰沙，其特征在于，所述勺取性冰沙由如下重量百分比的原料组成：

白砂糖：1％-20％，

果葡糖浆：15％-45％，

麦芽糖饴：5％-20％，

复配稳定剂：0.2％-0.5％，

其余为冰粒；

所述白砂糖，果葡糖浆、麦芽糖饴和复配稳定剂形成糖浆，所述糖浆与冰粒混合的配比为7：10；

所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：0.5％-10％，

瓜尔胶：35％-60％，

黄原胶：4％-12％，

刺槐豆胶：0.3％-25％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：20％-40％。

2.根据权利要求1所述的勺取性冰沙，其特征在于，所述勺取性冰沙由如下重量百分比的原料组成：

白砂糖：3％-10％，

果葡糖浆：20％-40％，

麦芽糖饴：10％-30％，

复配稳定剂：0.3％-0.5％，

其余为冰粒。

3.根据权利要求1所述的勺取性冰沙,其特征在于，所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：0.8％，

瓜尔胶：35％-50％，

黄原胶：6.7％，

刺槐豆胶：9.1％-24.1％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：33.4％。

4.根据权利要求1所述的勺取性冰沙,其特征在于，所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：0.8％，

瓜尔胶：55％-58.3％，

黄原胶：6.7％，

刺槐豆胶：0.8％-4.1％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：33.4％。

5.根据权利要求1所述的勺取性冰沙,其特征在于，所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：0.8％，

瓜尔胶：54.3％-57％，

黄原胶：8.0％-10.7％，

刺槐豆胶：0.8％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：33.4％。

6.根据权利要求1所述的勺取性冰沙,其特征在于，所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：4.2％-9.2％，

瓜尔胶：58.3％，

黄原胶：6.7％，

刺槐豆胶：0.8％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：25％-30％。

7.根据权利要求1所述的勺取性冰沙,其特征在于，所述复配稳定剂由如下重量百分比的原料组成：

海藻酸钠：0.8％，

瓜尔胶：58.3％，

黄原胶：6.7％，

刺槐豆胶：0.8％，

羟丙基二淀粉磷酸酯：33.4％。