[发明专利]一种具有抗疲劳功能的保健羊奶粉及其制备方法

说明书

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有抗疲劳功能的保健羊奶粉及其制备方法。所述保健羊奶粉按重量份计，包括：羊乳15‑40份、脱脂羊乳粉10‑30份、人参粉1‑15份、茯苓粉1‑15份、莲子粉1‑10份。而本发明不仅创造性地将羊乳、人参、茯苓、莲子联用，还通过优化重量配比，达到了更好的技术效果。本发明与现有技术相比具有以下优点：本发明所使用的原料为药食同源类型，安全无毒副作用，可作为食品或保健品使用，可缓解疲劳，健脾益气、生津安神，具有补脾益气、补虚抗劳的功能；通过药理学试验证明，口服本发明保健组合物可健脾益气，具有明确的缓解急性疲劳作用。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有抗疲劳功能的保健羊奶粉及其制备方法。

背景技术

随着社会压力明显加大，亚健康状态已经逐渐成为困扰生活的头号问题。中华中医药学会发布的《亚健康中医临床指南》曾指出：“亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态”，即人体表现出一定程度的活力降低、功能减退，但所表现的症状又不符合现代医学有关疾病的临床或亚临床诊断标准。过度疲劳日久可能发展成为“疲劳综合征”；而“疲劳综合征”为许多疾病之源。因此过度疲劳已成为影响大众健康的一大危险因素。中医对疲劳的相关研究开展较早，中医经典著作中将过度疲劳多称为“劳”、“倦”、“虚劳”等，主要与肺、脾、肾三脏功能失调有关，以气虚为其根本病机，以脾胃气虚、运化乏力为最多见，临床上多以调补肺脾肾三脏为缓解疲劳的基本思路。

中医养生在我国具有悠久的历史，“药食同源”的说法自古代医学典籍中就有大量的佐证。将中医配方与现代制备方法结合起来研究具有抗疲劳作用的保健食品，具有一定的现实意义。

发明内容

本发明提供一种具有抗疲劳功能的保健羊奶粉，按重量计，包括：

羊乳15-40份、脱脂羊乳粉10-30份、人参粉1-15份、茯苓粉1-15份、莲子粉1-10份。

还可进一步包括木糖醇1-20份、蜂蜜1-10份、植脂末1-10份用以调味和/或作为辅料。

优选地，所述脱脂羊乳粉中的脂肪含量低于2.0％。

优选地，所述植脂末的脂肪含量为2-3％，水分含量≤3.0％；更优选植脂末的脂肪含量为2.8％。

作为本发明的优选方案，所述保健羊奶粉按重量份计，包括(由以下组分组成)：

羊乳30-35份、脱脂羊乳粉18-22份、人参粉3-8份、茯苓粉1-5份、莲子粉1-5份、木糖醇8-12份、蜂蜜1-5份、植脂末1-5份。

作为本发明的最优选方案，所述保健羊奶粉按照重量份计，由以下组分组成：

羊乳35份、脱脂羊乳粉20份、人参粉5份、茯苓粉2份、莲子粉2份、木糖醇10份、蜂蜜2份、植脂末4份。

本发明中所述人参粉、茯苓粉、莲子粉均超微粉碎粉，需过400目筛。

该配方中羊奶和人参等药食同源原料配合使用为最大特点。羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的珍品，是世界上公认的最接近人乳的乳品，被称为“乳中之王”。传统中医认为，羊乳具有补肾、滋肺、健胃和利肠等滋补功效和美容养颜、抗炎、抗衰老等保健功效，同时现代研究表明，羊乳对肺病、肾病、肝病等有一定的治疗和促进健康作用。

人参大补元气，羊乳补虚润燥，一补一润，相得益彰，共奏补虚抗劳之功。人参甘、微苦，平，大补元气，补脾益肺为君，健脾益气，恢复脾胃功能，现代药理研究证实人参能兴奋中枢神经系统，增强机体对非特异性刺激的适应能力，减少疲劳感。

茯苓甘、淡，平，健脾、利水渗湿、宁心；现代药理研究茯苓能提高体液免疫功能，调节电解质平衡，促进机体代谢。茯苓配合人参共同促进脾气的健运，脾气的充盈有助于缓解体力性疲劳的不适之症。