[发明专利]一种铁皮石斛多糖在制备微生态制剂中的应用

说明书

本发明公开了一种铁皮石斛多糖在制备微生态制剂中的应用。本发明表明铁皮石斛多糖对肠道菌群有着重要的影响，能够促进有益菌生长，抑制有害菌，表明铁皮石斛在微生态制剂中有着用药的应用价值。

技术领域

本发明属于微生态制剂制备技术领域，具体涉及一种铁皮石斛多糖在制备微生态制剂中的应用。

背景技术

当前我国已有微生态制剂相关研究，主要为畜牧业动物食用添加剂中的微生态制剂，人用的微生态制剂相关研究较少。微生态制剂是由菌群单独组成，或者由菌群和益生元(如低聚糖等)按照一定的工艺配置而成的微生态活性物质，其作用的主要优势是，能促进有益微生物在肠道内的定殖与增殖，减少病源微生物在体内的数量，提高机体免疫力，促进营养物质的消化吸收。微生态制剂能同时发挥菌群和益生元自身固有的优质效应以及二者间的协同作用，以增强肠道的消化和抗菌能力，进而增强人体健康。

铁皮石斛为兰科植物石斛属铁皮石斛(Dendrobium officinaieKimuraetMigo.)的干燥茎。具有“生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰”的功效。铁皮石斛的主要有效成分为石斛多糖和生物碱。铁皮石斛多糖提取多采用水提醇沉的方法，通过化学分析得到石斛多糖主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖组成。近年来，铁皮石斛多糖研究多集中于抗肿瘤及免疫调节，但尚未石斛多糖对肠道菌群的影响研究。

目前，微生态制剂产品制备方法都是采用常规方法，即仅使用益生菌，或者在益生菌中添加益生元，但受制于益生菌筛选和益生菌活性效果等因素，制约了微生态制剂的发展和应用，而采用肠道菌群和铁皮石斛多糖体外发酵培养的微生态制剂还没有相应的研发。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术缺陷，提供一种铁皮石斛多糖在制备微生态制剂中的应用。

本发明的技术方案如下：

一种铁皮石斛多糖在制备微生态制剂中的应用。

在本发明的一个优选实施方案中，所述铁皮石斛多糖中含有甘露糖、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖，其制备方法为水提醇沉方法。

进一步优选的，所述水提醇沉法包括：

(1)将铁皮石斛洗净，烘干，粉碎；

(2)将步骤(1)所得的物料用30％-60％石油醚回流脱脂1～2次，每次1～2h，每次石油醚用量为所述铁皮石斛的重量的5～10倍；

(3)将步骤(2)所得的物料用60～80％的乙醇回流脱单糖1～2次，每次2～3h，每次石油醚用量为所述铁皮石斛的重量的5～10倍；

(4)向步骤(3)所得的物料中加入15～20倍体积的水进行煎煮，煎煮2～3次，每次2～3h，将每次煎煮得到的液体经过滤后，合并；

(5)向步骤(4)所得的物料中加Sevage试剂脱蛋白后加入75～80％乙醇过夜沉淀，真空冷冻干燥即得所述铁皮石斛多糖。

更进一步优选的，该应用包括如下步骤：

(1)配制培养基，该培养基的配方如下：每1000mL中含有所述铁皮石斛多糖3～6g，蛋白胨2～3g，酵母粉2～3，蛋白胨2～3g，氯化钠0.2～0.3g，磷酸氢二甲0.02～0.04g，磷酸二氢钾0.02～0.03g，碳酸氢钠2～3g，硫酸镁0.01～0.02g，氯化钙0.02～0.03g，血红素0.002～0.003g，维生素K0.002～0.003g，胆酸盐0.5～0.6g，其余为蒸馏水，pH为7.0；

(2)用上述培养基对提取自健康粪便样品中的肠道菌群于37℃进行无氧发酵培养24～48h，获得发酵液；

(3)将上述发酵液冻干后制成所述微生态制剂。