[发明专利]一种美味健康辣条

说明书

本发明提供一种美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗10‑20份、黄豆细粉10‑20份、青茄子5‑8份、栀子6‑9份、甘薯藤4‑7份、干辣椒5‑8份、花椒2‑4份、白芝麻3‑5份、姜4‑7份、孜然粉1‑3份、食用盐1‑3份、食用油2‑4份、白糖3‑5份。本发明成分丰富，还添加了青茄子与栗子等原料，大大丰富了辣条的营养价值，补充人体所需的维生素及矿物质，使得单纯只有热量的零食变成有益健康的食品，而且风味独特，深受消费者欢迎。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及到一种美味健康辣条。

背景技术

辣条是以面粉为原料调味、小米辣干等作辅料制成的一种小吃，有甜辣、麻辣等各种口味，但大多数的营养价值不高，味道怪异，甚至还含有过多的添加剂，对于喜欢辣条的人群，有害健康，而且为了追求廉价，辣条的天然成分很少，有害健康的食品，在今天知识普及的年代，会越来越被市场淘汰。

青茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种美味美味健康辣条，成分丰富，还添加了青茄子与栗子等原料，大大丰富了辣条的营养价值，补充人体所需的维生素及矿物质，使得单纯只有热量的零食变成有益健康的食品，而且风味独特，深受消费者欢迎。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种美味健康辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：板栗10-20份、黄豆细粉10-20份、青茄子5-8份、栀子6-9份、甘薯藤4-7份、干辣椒5-8份、花椒2-4份、白芝麻3-5份、姜4-7份、孜然粉1-3份、食用盐1-3份、食用油2-4份、白糖3-5份。

优选地，所述的美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗10份、黄豆细粉10份、青茄子5份、栀子6份、甘薯藤4份、干辣椒5份、花椒2份、白芝麻3份、姜4份、孜然粉1份、食用盐1份、食用油2份、白糖3份。

优选地，所述的美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗20份、黄豆细粉20份、青茄子8份、栀子9份、甘薯藤7份、干辣椒8份、花椒4份、白芝麻5份、姜7份、孜然粉3份、食用盐3份、食用油4份、白糖5份。

优选地，所述的美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗15份、黄豆细粉15份、青茄子6份、栀子7份、甘薯藤6份、干辣椒7份、花椒3份、白芝麻4份、姜5份、孜然粉2份、食用盐2份、食用油3份、白糖4份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种美味健康辣条，成分丰富，还添加了青茄子与栗子等原料，大大丰富了辣条的营养价值，补充人体所需的维生素及矿物质，使得单纯只有热量的零食变成有益健康的食品，而且风味独特，深受消费者欢迎。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗10份、黄豆细粉10份、青茄子5份、栀子6份、甘薯藤4份、干辣椒5份、花椒2份、白芝麻3份、姜4份、孜然粉1份、食用盐1份、食用油2份、白糖3份。

实施例2：

一种美味健康辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗20份、黄豆细粉20份、青茄子8份、栀子9份、甘薯藤7份、干辣椒8份、花椒4份、白芝麻5份、姜7份、孜然粉3份、食用盐3份、食用油4份、白糖5份。

实施例3：