[发明专利]一种美味辣条

说明书

本发明提供一种美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗30‑40份、麦面20‑40份、黄豆面14‑20份、食盐2‑3份、胡椒粉1‑2份、味精0.2‑0.4份、豆粉10‑14份、大豆油4‑8份、白酒2‑4份、精制腊肉8‑16份、新鲜莴笋叶8‑10份、红黄曲5‑10份。本发明含有多种天然成分，味道好，营养价值高，而且味道独特，深受消费者欢迎。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及到一种美味辣条。

背景技术

辣条是以面粉为原料调味、小米辣干等作辅料制成的一种小吃，有甜辣、麻辣等各种口味，日常生活中，小孩子或一些青少年都喜欢吃辣条，既廉价又美味，几乎每个便利店都有出售，但作坊大批量制作的辣条是很不健康的，甚至有些作坊为牟暴利反复使用地沟油或过期油脂，为了使辣条更加色彩诱人，大量使用食品添加剂中的染色剂来帮忙，这种辣条虽然是豆制品，但是里面含有许多化学物质、防腐剂、食品添加剂等等致癌物质，对身体健康造成严重的威胁。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种美味辣条，含有多种天然成分，味道好，营养价值高，而且味道独特，深受消费者欢迎。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种美味辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：板栗30-40份、麦面20-40份、黄豆面14-20份、食盐2-3份、胡椒粉1-2份、味精0.2-0.4份、豆粉10-14份、大豆油4-8份、白酒2-4份、精制腊肉8-16份、新鲜莴笋叶8-10份、红黄曲5-10份。

优选地，所述的美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗30份、麦面20份、黄豆面14份、食盐2份、胡椒粉1份、味精0.2份、豆粉10份、大豆油4份、白酒2份、精制腊肉8份、新鲜莴笋叶8份、红黄曲5份。

优选地，所述的美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗40份、麦面40份、黄豆面20份、食盐3份、胡椒粉2份、味精0.4份、豆粉14份、大豆油8份、白酒4份、精制腊肉16份、新鲜莴笋叶10份、红黄曲10份。

优选地，所述的美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗35份、麦面30份、黄豆面17份、食盐2.5份、胡椒粉1.5份、味精0.3份、豆粉12份、大豆油6份、白酒3份、精制腊肉12份、新鲜莴笋叶9份、红黄曲8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种美味辣条，含有多种天然成分，味道好，营养价值高，而且味道独特，深受消费者欢迎。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗30份、麦面20份、黄豆面14份、食盐2份、胡椒粉1份、味精0.2份、豆粉10份、大豆油4份、白酒2份、精制腊肉8份、新鲜莴笋叶8份、红黄曲5份。

实施例2：

一种美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗40份、麦面40份、黄豆面20份、食盐3份、胡椒粉2份、味精0.4份、豆粉14份、大豆油8份、白酒4份、精制腊肉16份、新鲜莴笋叶10份、红黄曲10份。

实施例3：

一种美味辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗35份、麦面30份、黄豆面17份、食盐2.5份、胡椒粉1.5份、味精0.3份、豆粉12份、大豆油6份、白酒3份、精制腊肉12份、新鲜莴笋叶9份、红黄曲8份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。