[发明专利]一种抗病虫草菇栽培料及其制作方法和应用

说明书

本发明提供了一种抗病虫草菇栽培料及其制作方法和应用，属于草菇栽培领域。所述抗病虫草菇栽培料，包括重量份的组分：腐殖化水洗牛粪30～40份、中药渣10～20份、废次烟叶5～15份、食用菌菌渣10～20份、玉米芯20～30份和石灰粉5～10份。将上述原料复配并进行发酵，中药渣与废次烟叶中含有大量的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白等营养成分可以容易被草菇利用，同时还含有生物碱具有一定的杀虫驱螨作用。选用所述栽培料栽培草菇不但能为草菇提供营养物质，拓宽栽培原料来源，还可以利用原料的抗性成分，预防病虫害。

技术领域

本发明属于草菇栽培领域，具体涉及一种抗病虫草菇栽培料及其制作方法和应用。

背景技术

草菇(Volvariella volvaceae)是世界上最早人工栽培的大宗食用菌之一，有较高的营养价值和医用价值；草菇是典型的高温型食用菌，子实体分化适温在30～32℃,其生产周期短,播种到采收仅需15天左右，特别是酷暑季节,在其它食用菌鲜品供应不足时,鲜美的草菇，无疑是市场上的珍品，深受菇农和消费者欢迎。传统草菇一般用稻草或废棉栽培，其生物效率较低，仅10％(稻草培养基)～25％(废棉培养基)，几乎是现有食用菌品种中最低的，同时由于近年废棉价格大幅度上涨，以及稻草处理人工成本的上升，导致草菇栽培效益下降，能否找到更合适、更经济有效的基质栽培草菇，是广大菇农所关心的问题。

危害草菇的病虫害有很多种，常见的病害包括白色石膏菌、褐色石膏霉、毛壳菌、褐腐病、菌核病、鬼伞等真菌性病害以及细菌性和病毒性病害，上述病菌感染草菇后容易造成腐烂，长斑，病菇完全丧失食用价值；常见的害虫有：菇螨、菇蝇、菇蚊、果蝇、线虫、蛞蝓、跳虫等。在草菇栽培中，害虫的危害经常比杂菌的危害更大，且更难防治。防治效果的好坏直接影草菇产量的高低，危害严重是时，会导致绝收。草菇栽培周期短，子实体发育迅速、吸水性强，喷施农药极易造成残留，同时生产中缺乏食用菌专用药剂，借用植物杀菌杀虫剂极易产生药害，因此草菇栽培中一旦发生病虫害极难控制，常常造成重大经济损失。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种抗病虫草菇栽培料及其制作方法和应用，所述草菇栽培料从根本上降低草菇在栽培生产过程中受病虫害侵染的风险，从而提供质量上乘的草菇。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种抗病虫草菇栽培料，包括以下重量份的原料组分：腐殖化水洗牛粪30～40份、中药渣10～20份、废次烟叶5～15份、食用菌菌渣10～20份、玉米芯20～30份和石灰粉5～10份。

优选的，包括以下重量份的原料组分：腐殖化水洗牛粪35份、中药渣15份、废次烟叶10份、食用菌菌渣15份、玉米芯25份和石灰粉8份。

优选的，所述中药渣包括以下重量份的中药经过水提后得到的中药渣：益母草30～40份、黄芩10～20份、鱼腥草20～30份、使君子5～15份和铁苋10～20份。

优选的，所述中药渣包括以下重量份的中药经过水提后得到的中药渣：益母草35份、黄芩15份、鱼腥草25份、使君子10份和铁苋15份。

本发明提供了所述的抗病虫草菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

(1)按配方称取腐殖化水洗牛粪、中药渣、废次烟叶、菌渣、玉米芯混合，在得到的混合培养料堆上喷水，使培养料吸足水分，培养料含水量为用手握培养料从指缝中有水滴流出的程度，将培养料堆闷放置2～3天，使培养料吸水、疏松，加入石灰粉，并调整培养料含水量为68～75wt％，得到预湿培养料；

(2)将所述预湿培养料运至出菇房床架上，培养料厚度为22～25cm关闭出菇房门窗，当料温达到40～50℃时采用外加热辅助加温，将料温升至68～70℃，保持8～10h，使料温降至48～50℃，维持3～4天，使料温下降至40℃得到抗病虫栽培料。