[发明专利]豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途

说明书

本发明公开了一种豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途，为医学、食品科学等领域开发天然减肥产品提供新资源。本发明中的豆芋块茎乙醇提取物经高脂饮食诱导肥胖小鼠实验评价证明，可以显著降低肥胖小鼠体重，降低血清及肝脏中甘油三酯和总胆固醇含量，作用效果全面且显著。因此，本发明的豆芋块茎乙醇提取物应用于制备减肥食品或药品，以治疗和预防肥胖及其相关慢性疾病发生。

技术领域

本发明涉及医药领域，具体涉及一种豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途。

背景技术

豆芋(Apios americana Medikus)原产于北美洲东部的加拿大至美国佛罗里达州的南部地区，属多年生豆科植物(蝶形花科亚科)。其可食用部分为地下块茎，且其蛋白质含量高于其他植物块茎，是一种既营养又有经济价值的作物，因而常被印第安人作为主食。豆芋自2009年国内引种成功，并被逐渐在富阳、金华、龙游、温州等地推广种植。研究表明豆芋不同部位(花、藤、叶、块茎)均含有丰富的游离氨基酸、可溶性蛋白、多糖、皂苷、黄酮、异黄酮、维生素C、维生素E和矿物质等成分。其中，豆芋块茎含有较高含量多糖、总皂苷和异黄酮，具有极大的开发潜力。

随着现代社会经济的高速发展，人民的生活水平显著提高，肥胖成为全球普遍流行的健康问题。据世界卫生组织在2011年3月报道表明，2008年全球有超过15亿成年人处于超重水平，其中至少5亿是肥胖。预计到2030年，美国42％的人口将存在肥胖问题。将超出美国现在人口3000万。与此相关的医疗成本增加将达近5500亿美元。而在国内据2010年发表的研究报告称，中国目前肥胖人口达3.25亿人，增幅超过美国、英国和澳大利亚。7岁以下儿童中有近五分之一超重，7％是肥胖儿童，比例远超欧洲国家。这个数字在未来20年还可能增加一倍。脂质代谢紊乱的常见并发症有脂肪肝、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等。由此可见，脂质代谢紊乱已成为全球普遍的健康问题，预防和治疗脂质代谢紊乱已经成为21世纪的重要健康问题，如何预防与治疗脂质代谢紊乱及其相关并发症的发生已引起全世界学者的关注。因此，目前很多营养与保健食品的研究人员都非常关注有关肥胖和慢性疾病发生及预防的研究与话题，但对于豆芋块茎乙醇提取物的减肥活性鲜有报道。

发明内容

本发明目的在于提供一种豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途，为医学、食品科学等领域开发天然减肥产品提供新资源。

为解决上述技术问题，本发明提供一种豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途：

用于制备减肥食品或药物；

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的改进：

所述减肥食品或药物为降低高脂饮食导致肥胖的体重的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：

所述减肥食品或药物为降低脂肪组织重量的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：

所述减肥食品或药物为降低血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：

所述减肥食品或药物为降低肝脏中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：

所述减肥食品或药物为降低血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：

所述减肥食品或药物为调节肝脏中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量的食品或药物。

作为本发明豆芋块茎乙醇提取物的减肥用途的进一步改进：