[发明专利]一种用于腌制冷吃兔的腌料

权利要求书

1.一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，包括以下原料：小苏打、木薯粉、陈皮、木瓜蛋白酶、焦磷酸钠、植物油、老抽、八角、食盐、米酒、白术、醋和姜片。

2.根据权利要求1所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，包括重量比如下的原料：小苏打10～20份、木薯粉2～4份、陈皮2～4份、木瓜蛋白酶5～8份、焦磷酸钠3～5份、植物油20～30份、老抽2～5份、八角1～3份、食盐2～10份、米酒2～4份、白术0.5～2份、醋1～8份和姜片10～15份。

3.根据权利要求2所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，还包括泡椒。

4.根据权利要求3所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，所述泡椒重量份数为5～15份。

5.根据权利要求4所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，还包括新鲜薄荷。

6.根据权利要求5所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，所述新鲜薄荷重量份数为10～20份。

7.根据权利要求6所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，还包括柠檬汁。

8.根据权利要求7所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，所述柠檬汁重量份数为5～10份。

9.根据权利要求6所述的一种用于腌制冷吃兔的腌料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：小苏打15份、木薯粉3份、陈皮3份、木瓜蛋白酶6份、焦磷酸钠4份、植物油25份、老抽3份、八角3份、食盐2份、米酒3份、白术0.5份、醋5份、姜片12份、泡椒10份、新鲜薄荷15份、柠檬汁10份。