[发明专利]蒸汽烧烤炉

说明书

本申请公开了一种蒸汽烧烤炉，该蒸汽烧烤炉包括炉体(1)、设置在所述炉体上方的烤网(2)以及设置在所述炉体(1)内部的空腔中的加热装置(3)，还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器用于产生蒸汽。本申请解决了由于烧烤过程中食材水分丧失造成的烧烤食物发干，口感较差的技术问题。

技术领域

本申请涉及烹饪电器领域，具体而言，涉及一种蒸汽烧烤炉。

背景技术

烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种：炭蒸汽烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中电烤炉以操作安全、使用方便，对产品无污染而备受欢迎。电烤炉是通电使热源产生热量直接作用于食物的直烧式烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油脂的反复浸润，使食物健康并保持食材的原汁原味。但是在烧烤过程中食材极易丧失水分，从而影响烧烤食物的口感，针对这一问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本申请的主要目的在于提供一种在使用过程中能够产生水蒸气从而及时为食材补充水分的蒸汽烧烤炉，以解决现有烧烤炉在使用过程中容易使食材丧失水分变干，从而影响口感的技术问题。

为了实现上述目的，本申请提供了一种蒸汽烧烤炉，该蒸汽烧烤炉包括炉体、设置在所述炉体上方的烤网以及设置在所述炉体内部的空腔中的加热装置，还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器用于产生蒸汽。

进一步地，所述蒸汽发生器为设置在所述空腔中的蓄水容器，所述加热装置加热所述蓄水容器内的水产生蒸汽。

进一步地，所述蓄水容器为设置在所述加热装置下方的接物盘。

进一步地，所述炉体的侧面开设有窗口，所述接物盘通过所述窗口装入和取出。

进一步地，所述接物盘上设置有侧板，所述接物盘装入所述空腔中时，所述侧板卡合在所述窗口中，所述侧板的外侧面上设置有把手部。

进一步地，所述空腔中设置有挡板，所述挡板包括第一挡片和第二挡片，所述第一挡片设置在所述第二挡片的上方且与所述第二挡片相夹呈V形，所述V形挡板的开口朝向所述炉体的内部，所述加热装置设置在所述V形挡板的内部。

进一步地，所述加热装置为电热管。

进一步地，所述电热管的数量为多个且在所述空腔内对称设置。

进一步地，所述蒸汽烧烤炉还包括与所述加热装置相连的温控装置和温控旋钮，所述温控旋钮设置在所述炉体的外侧面上。

进一步地，所述蒸汽烧烤炉的形状为长方体。

在本申请中，采用在烧烤炉中设置蒸汽发生器的方式，通过蒸汽发生器产生水蒸气，达到了在烧烤过程中随时为食材补充水分的目的，从而实现了避免食材水分丧失，使烧烤食物水嫩多汁的技术效果，进而解决了由于烧烤过程中水分丧失造成的食物发干，口感较差的技术问题。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本申请的进一步理解，使得本申请的其它特征、目的和优点变得更明显。本申请的示意性实施例附图及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1是本申请实施例的蒸汽烧烤炉的内部结构示意图；

图2是本申请实施例的蒸汽烧烤炉的立体图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。