[发明专利]一种下排烟式集气罩与灶体集成装置

说明书

本发明公开了一种下排烟式集气罩与灶体集成装置，用于船舶厨房，包括集气罩、灶体、排烟系统；所述集气罩一端连接在灶体后端，且延伸到灶体上方，排烟系统连接在灶体底部，集气罩内设有集气通道，所述集气通道起始于集气罩延伸到灶体上方的一端，终止于排烟系统的入口处，所述排烟系统内设有将油烟抽走并排出的风机。本发明的有益效果：集气罩与灶台距离较小，吸收烟气效果好，使得烟气不会经过操作人员的面部；整个装置为可拆卸结构，能够根据实际使用场合需要，改变其走向，使用方便，适应面广；集气罩入口处设有紫外线灯光，可光解油烟，减少污染。

技术领域

本发明涉及一种油烟排放与净化装置，尤其涉及的是一种下排烟式集气罩与灶体集成装置。

背景技术

因船舶厨房布置时占用甲板面积越小越好，这样船舶厨房空间就有限，有的甚至布置在一层甲板之下的通风条件就更差了，厨师烹调时会产生大量的油烟废气，这样船舶厨房的环境就恶劣了，使用船舶标准CB*3291-85厨房集气罩，根本就不能改善船舶厨房空气环境；另外厨房油烟是重要的污染源，因为食用油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟是这些变化中最坏的产物之一。按照中餐烹调习惯，要等到油脂明显冒烟才放菜，这时油脂温度在200-300℃之间，在这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质，危害人体健康。油烟已经成为影响厨房空气质量的主要公害之一。随着社会文明进步，环保理念的加强，对船舶厨房环境的要求也随之提高了。

集气罩是厨房中用于将油烟排走的主要部件，为了确保厨房内空气的清洁，就要求集气罩能把产生的油烟能尽快的排走，这就为集气罩的排烟效率提出了更高的要求。集气罩的排烟效率由集气罩的进、出气口的截面面积、进气口距烟气距离、排气道的截面积、排风风速决定，还要考虑排气道的结构型式。然而现有技术中的集气罩一般都是设计安装在厨房在顶部，这种集气罩的缺陷在于：

1、距离灶面较高，需要较大抽吸力才能将烟气吸走；

2、在吸取烟气的过程中，烟气会经过人员的正前方，有时能被人员吸入；

3、罩体安装在厨房的顶部，不易清洁；

4、罩体体积大，占据空间多；

5、安装与维护都不方便。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供了一种能够将烟气快速排出，且安装维护方便的下排烟式集气罩与灶体集成装置。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：本发明用于船舶厨房，包括集气罩、灶体、排烟系统；所述集气罩一端连接在灶体后端，且延伸到灶体上方，排烟系统连接在灶体底部，集气罩内设有集气通道，所述集气通道起始于集气罩延伸到灶体上方的一端，终止于排烟系统的入口处，所述排烟系统内设有将油烟抽走并排出的风机。

进一步的，所述集气罩延伸到灶体上方的部分为倾斜结构，与竖直方向呈45-60度，且在倾斜面处为集气通道的入口。

进一步的，还包括第一过滤网，一套及以上紫外线灯管、一个及以上照明灯，均安装在集气通道的入口处，第一过滤网覆盖入口处。

进一步的，所述紫外线灯管为两套，照明灯为两个，对称安装在集气通道的入口处，且照明灯安装在灶台垂直方向。

进一步的，所述排烟系统包括风机仓、排烟通道，风机仓一端连接集气通道，另一端可拆卸的连接排烟通道，且风机仓入口处设置第二过滤网，风机安装在风机仓内。

进一步的，所述风机仓的横截面逐渐减小，排烟通道处设有改变排烟通道走向角度的排烟导向板。

进一步的，所述排烟通道尾端为排烟口，排烟口处设有可拆卸的烟气止回门。

进一步的，排烟口处设有可拆卸的连接法兰。