[发明专利]一种蜂蜜柚子茶及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种蜂蜜柚子茶及其制备方法和应用。所述蜂蜜柚子茶包括以下重量份数的组分：度尾文旦柚50‑90份、蜂蜜22‑36份、紫草多糖20‑30份、通关藤10‑20份、蚕砂10‑18份、山楂5‑10份。本发明的蜂蜜柚子茶口感独特，原料少，营养价值丰富；同时具有较好的改善睡眠的作用，对于长期具有压力的人群来说，既可以享受美味，又能减轻失眠症；而且制备方法简单，有利于生产。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是一种蜂蜜柚子茶及其制备方法和应用。

背景技术

蜂蜜柚子茶味道清香可口，本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。

度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份，具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果。

目前蜂蜜柚子茶的功能单一，城市上班族一般都患有失眠症，严重影响工作效率和生活质量。因此，本发明提供一种可治疗失眠症的蜂蜜柚子茶及其制备方法和应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蜂蜜柚子茶及其制备方法和应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蜂蜜柚子茶，所述蜂蜜柚子茶包括以下重量份数的组分：度尾文旦柚50-90份、蜂蜜22-36份、紫草多糖20-30份、通关藤10-20份、蚕砂10-18份、山楂5-10份。

作为本发明进一步的方案：所述蜂蜜柚子茶包括以下重量份数的组分：度尾文旦柚58-80份、蜂蜜25-32份、紫草多糖23-27份、通关藤13-17份、蚕砂12-15份、山楂6-8份。

作为本发明进一步的方案：所述蜂蜜柚子茶包括以下重量份数的组分：度尾文旦柚71份、蜂蜜28份、紫草多糖25份、通关藤15份、蚕砂13份、山楂7份。

一种蜂蜜柚子茶的制备方法，包括以下步骤：(1)辅料处理：将蚕砂、通关藤和山楂烘干，粉碎成末；将通关藤和山楂粉末加水制成混合物一；(2)第一次蒸制：取度尾文旦柚带皮切成块状，与蜂蜜混合均匀；然后加入混合物一搅拌均匀，于温度180-200℃下进行蒸制，得混合物二；(3)冷冻：将混合物二置于-15至5℃下冷冻5-8h，得混合物三；(4)第二次蒸制：将混合物三和紫草多糖混合均匀；然后置于150-160℃温度下进行第二次蒸制；(5)将上步所得物混合均匀，即得。

作为本发明进一步的方案：步骤(1)中粉碎过200-300目筛。

一种蜂蜜柚子茶在制备治疗失眠症药物中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明的蜂蜜柚子茶口感独特，原料少，营养价值丰富；同时具有较好的改善睡眠的作用，对于长期具有压力的人群来说，既可以享受美味，又能减轻失眠症；而且制备方法简单，有利于生产。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种蜂蜜柚子茶，所述蜂蜜柚子茶包括以下重量份数的组分：度尾文旦柚50份、蜂蜜22份、紫草多糖20份、通关藤10份、蚕砂10份、山楂5份。