[发明专利]一种带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置

权利要求书

1.一种带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置，其特征在于，包括：

箱体（10），其内为中空腔体；

刀架（21），其用于承载刀具（20）且设置于所述箱体（10）的中空腔体内；

至少一个喷臂（30），其位于所述刀架（21）的侧部且所述喷臂（30）内开设有导流通道（33），所述喷臂（30）的一侧连接有与所述导流通道（33）相连通的水洗管路单元（50），所述喷臂（30）的另一侧设置有若干个与所述导流通道（33）相连通的喷孔（31）；

若干个喷嘴（40），其一一对应连通设置于所述喷孔（31）内，所述喷嘴（40）的喷口（41）均朝向所述刀具（20）设置，从所述喷臂（30）的中心沿着所述喷臂（30）长度方向的一端排布的若干个所述喷嘴（40）的喷口（41）均向下倾斜且喷口（41）的喷射角度渐变增大，从所述喷臂（30）的中心沿着所述喷臂（30）长度方向的另一端排布的若干个所述喷嘴（40）的喷口（41）均向上倾斜且喷口（41）的喷射角度渐变增大；

一用于对所述刀具进行杀菌消毒的消毒单元。

2.如权利要求1所述的带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置，其特征在于，所述刀架（21）包括对称设置的左右两侧板（212）、设置于所述侧板（212）底部的一底板（211）、及设置于所述侧板（212）顶部的一承托板（213），所述承托板（213）上开设有一仅可使得所述刀具（20）的刀体插入的间隙，所述箱体（10）的顶部开设有一可使得所述刀具（20）插入的开口（11），所述箱体（10）的底部通过排水阀（121）外接有一排水管（12），所述左右两侧板（212）上均开设有导槽（214），所述箱体（10）的左右两侧壁上均设置有滚轮座（222），所述滚轮座（222）上均设置有与所述导槽（214）配合滚动的滚轮（223），所述箱体（10）上还设置有可对左右两侧的任一滚轮（223）进行驱动并致使所述刀架（21）沿所述箱体（10）的高度方向作上下往复直线移动的驱动单元（22），所述驱动单元（22）包括一设置在所述箱体（10）上的驱动电机（221）、由所述驱动电机（221）的驱动轴带动转动的主动锥齿轮（224）、与所述主动锥齿轮（224）配合传动的从动锥齿轮（225），所述从动锥齿轮（225）与左右两侧的任一滚轮（223）相固接。

3.如权利要求1所述的带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置，其特征在于，所述喷臂（30）的一侧中心处开设有与所述导流通道（33）相连通的中心孔（32），所述中心孔（32）内枢接有一连接柱（60），所述连接柱（60）内开设有分别连通所述水洗管路单元（50）和所述导流通道（33）的连接通孔（61），所述连接通孔（61）的一端与所述水洗管路单元（50）的出水口相固接，所述连接通孔（61）的另一端连通有出水部（62），所述出水部（62）延伸至所述中心孔（32）内且位于所述导流通道（33）中，所述出水部（62）上沿着所述连接柱（60）的径向方向开设有若干等间距间隔分布的出水窗口（621）。

4.如权利要求3所述的带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置，其特征在于，所述水洗管路单元（50）包括进水管（51）、及与所述进水管（51）的进水口通过进水阀（511）相连通的水源，所述箱体（10）内位于所述刀架（21）的前后两侧部对称设置有两个所述喷臂（30），所述进水管（51）的出水口与进水三通管（52）的进水端相接，所述进水三通管（52）的左右两出水端分别通过管路与两个所述喷臂（30）的导流通道（33）相连通。

5.如权利要求4所述的带消毒功能的喷射角度渐变式刀具水洗装置，其特征在于，所述消毒单元包括蒸汽消毒模块，所述蒸汽消毒模块包括蒸汽发生器（70）、与所述蒸汽发生器（70）的入汽口相接的连接管（72）、与所述蒸汽发生器（70）的出汽口相接的输送管（71），所述输送管（71）与所述箱体（10）的内部相连通，所述连接管（72）与所述进水管（51）相连通，所述连接管（72）上设置有蒸汽单向阀（721）。