[发明专利]一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房及加工方法

权利要求书

1.一种直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，包括腌制房本体(1)、设置在腌制房本体(1)一侧的供禽蛋进出的大门(11)和设置在腌制房本体(1)另一侧的搅拌池(2)，其特征在于：还包括设置在腌制房本体(1)旁的第一液泵(31)和第二液泵(32)，所述第一液泵(31)的出液口通过第一电磁阀(41)和进液管(51)与腌制房本体(1)内部顶端连通，所述第一液泵(31)的进液口分为两路，一路通过第二电磁阀(42)和内循环出液管(53)与腌制房本体(1)下部连通，另一路通过第三电磁阀(43)和吸液管(52)与搅拌池(2)下部连通；所述第二液泵(32)的出液口通过第四电磁阀(44)和回液管(55)与搅拌池(2)下部连通，所述第二液泵(32)的进液口通过第五电磁阀(45)和出液管(56)与腌制房本体(1)下部连通；

所述腌制房本体(1)顶部设有排气管(510)和抽气管(511)，所述排气管(510)上设有排气电磁阀(46)，所述抽气管(511)上设有抽气电池阀(47)，所述排气管(510)和抽气管(511)并联设置，且共用一个管接头与腌制房本体(1)顶部连通；所述腌制房本体(1)底部设有排空管(57)，所述排空管(57)与出液管(56)共用一个管接头与腌制房本体(1)下部连通，所述排空管(57)上设有排空电磁阀(49)。

2.根据权利要求1所述的直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，其特征在于：所述腌制房本体(1)下部设有进水管(58)，所述进水管(58)一端与外部水源连通，另一端与第一液泵(31)的进液口连通，所述进水管(58)上设有进水电磁阀(48)。

3.根据权利要求2所述的直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，其特征在于：所述腌制房本体(1)下部设有与外部蒸汽加热管道连通的蒸汽管(59)，所述蒸汽管(59)上设有蒸汽电磁阀(410)。

4.根据权利要求3所述的直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，其特征在于：所述腌制房本体(1)内底部或两侧设有加热装置(9)。

5.根据权利要求4任意一项所述的直接注液式禽蛋多功能一体化腌制房，其特征在于：所述腌制容器(1)顶部设有压力传感器(7)，内壁由上至下依次设有上温度传感器(61)、中温度传感器(62)和下温度传感器(63)，内壁上部设有上液位传感器(81)，内壁下部下液位传感器(82)；所述上温度传感器(61)、中温度传感器(62)、下温度传感器(63)、上液位传感器(81)、下液位传感器(82)和压力传感器(7)均连接到控制器的输入端。