[发明专利]一种高含硒绿壳土鸡蛋

说明书

本发明一种高含硒绿壳土鸡蛋属于禽蛋领域，利用高产黑羽绿壳蛋鸡作为产蛋原，这种鸡含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素、硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，再采用魔芋粉、平菇、木耳菜、胡萝卜、龙虾壳、红薯、米糠、鱼内脏、红岩土、河沙这些高含硒的食物进行混合粉碎作为饲料，在小鸡1月龄过后开始投喂，待母鸡性成熟产蛋时、硒在鸡体内已大量聚集、可产高含硒鸡蛋，食用后可活化脑细胞、增强记忆力的功效。

技术领域

本发明一种高含硒绿壳土鸡蛋属于禽蛋领域，特别涉及秦巴山区独有的全黑土鸡经过特殊喂养所产高含硒绿壳土鸡蛋。

背景技术

绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大3%，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。现代医学分析检测表明，绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有防治头痛效果。

发明内容

本发明一种高含硒绿壳土鸡蛋，利用高产黑羽绿壳蛋鸡作为产蛋原，这种鸡含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素、硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，再采用魔芋粉、平菇、木耳菜、胡萝卜、龙虾壳、红薯、米糠、鱼内脏、红岩土、河沙这些高含硒的食物进行混合粉碎作为饲料，在小鸡1月龄过后开始投喂，待母鸡性成熟产蛋时、硒在鸡体内已大量聚集、可产高含硒鸡蛋，食用后可活化脑细胞、增强记忆力的功效。

一种高含硒绿壳土鸡蛋：其特征是通过检测每kg绿壳鸡蛋含有：

获得方法：

a蛋原，采用黑羽绿壳蛋鸡作为产蛋原，这种鸡含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，还有人体不可缺少的多种维生素、硒、铁、镁、钠、铜、锰、锌、磷、钾、钙多种矿物质；

b饲养，选用生长时间30日龄、体重450g以上的黑羽绿壳蛋鸡，打完防御后依1公10母、55只为一群分围栏进行散养，每日上午9-10点投喂一次、下午4-5点投喂一次，饲料为魔芋粉、平菇、木耳菜、胡萝卜、龙虾壳、红薯、鱼内脏、红岩土粉碎的混合物、另外添加米糠和河沙，保证围栏内饮水充足，每只鸡平均日投喂量30-150g，连续投喂40-70天、母鸡达到性成熟、体内可聚集大量矿物质及硒：

c产蛋，3月龄以上的黑羽绿壳蛋鸡开始陆续产蛋，产蛋期在投喂的饲料里增加豆粕及动物内脏的高钙饲料，保证饮水充足，每只鸡月产蛋量可达20-27只蛋。

有益效果：绿壳鸡蛋对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。一种高含硒绿壳土鸡蛋，利用高产黑羽绿壳蛋鸡作为产蛋原，再采用魔芋粉、平菇、木耳菜、胡萝卜、龙虾壳、红薯、米糠、鱼内脏、红岩土、河沙这些高含硒的食物进行混合粉碎作为饲料，在小鸡1月龄过后开始投喂，待母鸡性成熟产蛋时、硒在鸡体内已大量聚集、可产高含硒鸡蛋，食用后可活化脑细胞、增强记忆力的功效。