[发明专利]酶解物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及肥料领域，特别涉及酶解物及其制备方法和应用。本发明提供的酶解物能诱导植物产生抗逆性，激活植物自身的免疫系统来抵御病害的侵染，减少化学农药的使用，进而避免了化学农药带来的问题。添加有本发明提供的酶解物或助剂的水溶肥不仅具有供给植物养分的作用还具有诱导植物抗逆的功效，实现药肥双效。

技术领域

本发明涉及肥料领域，特别涉及酶解物及其制备方法和应用。

背景技术

肥料是农业生产的必需品，但是由于化肥的使用给我们的生活带来许多 的污染问题，例如，河川湖泊的富营养化、土壤受到污染，土壤物理性质恶 化、食品饲料和饮用水中有毒成分增加、大气中氮氧化物含量增加等。从 1977～2015年我国化肥用量与粮食产量的数据统计来看，化肥的增产效应在 慢慢减弱。换句话说，我们即便施用再多的化肥对粮食增产所起的作用也很 微弱，也就是说我国目前化肥的施用量是过量的。化肥低利用率是造成化肥 过量使用的主要原因。我们生存需要粮食，化肥使用是必须的，但是继续之 前的传统使用化肥方式必定继续带来水体富营养化、土壤环境恶化等问题， 在二者相互矛盾但又必须并存的当下，我们需要改变传统化肥技术，需要正 确使用化肥，也就是提高肥料利用率，解决带来的环境问题，尽量使施入土 壤的肥料养分完全被植物吸收利用。

目前，解决肥料养分利用率低主要有两种途径，一个途径是改进施肥技 术，测土配方技术是农业部推行的一项能够提高肥料利用率的施肥技术，与 普通施肥相比，可以有效地做到土壤缺什么补什么，在一定程度上提高肥料 利用效率；除此之外，水肥一体化技术也是农业部推行的一项将灌溉与施肥 融为一体的农业新施肥技术，与普通施肥相比，有省肥节水、精确施肥的优 点，进而可以提高肥料利用效率。另一个解决途径是改进肥料技术，也就是 创制能提高肥料利用率的新型肥料，新型肥料可理解为以能提供植物矿质养分的物质为基础，通过物理、化学或生物作用，使土壤和作物的营养功能得 到提升的一类肥料，其主要功效是改善养分利用条件或提高养分利用率。

肥料供给植物营养促进其生长，农药防治病害保障其生长。植物病害对 农业生产有很大的影响，当病害大规模爆发时将造成严重减产。化学农药对 农作物病害防治具有速效、高效、防治彻底等特点，能有效地保护农作物健 康，减少因病害而造成的农业损失。化学农药的大量使用虽然有效地控制住 了植物病害，同时也使病虫产生抗药性，病菌变异，无形中增加了病害防治 工作难度，而且化学农药的使用也给生态环境和食品安全造成巨大的威胁， 直接影响人类健康。高效杀菌灭虫、环境友好、对人无害的新型农药是未来 农业理想的植物保护剂。越来越多的研究表明植物自身拥有一套完整的自我 防卫保护系统，相当于人体的免疫系统，通过适当的方式可以激活植物自身 的免疫系统来抵御病害的侵染，这样就无需使用化学农药，也就避免了化学 农药带来的负面影响。

糖作为三大类生物分子之一在自然界中广泛存在，是植物体内一类非常 重要的有机化合物，不仅可以作为呼吸底物为植物的生长发育提供能量，还 可以参与植物体内代谢活动，作为中间体通过代谢途径再合成其他的物质。 近年来越来越多的研究表明糖和蛋白质、核酸一样具有信号功能，与其他信 号分子一起组成植物复杂的信号网络系统。由此可见，糖对植物生长发育和 基因表达起着至关重要的作用。糖在食品、保健、医药、饲料等领域有较多 的应用，但在农业方面应用较少。壳聚糖类、海藻酸类肥料是糖类物质在农 业上应用的典型示例，这两类物质主要来源于虾蟹壳和海洋藻类，提取成本 较高，而且原材料受地域限制。

因此，提供一种高效、安全、成本低的肥料具有重要的现实意义。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种酶解物及其制备方法和应用。本发明提供的 酶解物能诱导植物产生抗逆性，激活植物自身的免疫系统来抵御病害的侵染， 减少化学农药的使用，进而避免了化学农药带来的问题。添加有本发明提供 的酶解物或助剂的水溶肥不仅具有供给植物养分的作用还具有诱导植物抗逆 的功效，实现药肥双效。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：