[发明专利]一种新型的食品腌制机

说明书

本发明公开了一种新型的食品腌制机，其结构包括支撑机架、移动滚轮、卡位板、盛料箱、密闭腌制筒、密封盖、旋转手把、出料管、抽气动力两用装置，移动滚轮设于支撑机架下方四端且通过螺丝螺旋连接，卡位板设于支撑机架内部左侧且通过电焊相连接，盛料箱卡于卡位板内部且位于密闭腌制筒正下方。本发明通过设有抽气动力两用装置，可先抽除密闭腌制筒内的空气，实现食品在真空(负压)条件下进行腌制处理，腌渍液快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中；再通过电机带动密闭腌制筒翻转，进一步加快腌渍液的渗透速度，同时提高渗透速度，有效地提高了食品腌制机的工作效率及腌制的均匀度。

技术领域

本发明是一种新型的食品腌制机，属于食品加工设备领域。

背景技术

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。而食品腌制机则为便于腌制并加快腌制速度的一种机器。

但是现有技术的食品腌制机只具备机械腌制(即利用旋转方式)或真空腌制其中的一种功能，其促进腌制的速度受限，实用性能较差，工作效率较低。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种新型的食品腌制机，以解决现有技术的食品腌制机只具备机械腌制(即利用旋转方式)或真空腌制其中的一种功能，其促进腌制的速度受限，实用性能较差，工作效率较低的缺陷。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种新型的食品腌制机，其结构包括支撑机架、移动滚轮、卡位板、盛料箱、密闭腌制筒、密封盖、旋转手把、出料管、抽气动力两用装置，所述移动滚轮设于支撑机架下方四端且通过螺丝螺旋连接，所述卡位板设于支撑机架内部左侧且通过电焊相连接，所述盛料箱卡于卡位板内部且位于密闭腌制筒正下方，所述密闭腌制筒设于支撑机架上方左侧且通过铰链活动连接，所述密封盖设于密闭腌制筒上方且通过螺纹啮合封闭连接，所述旋转手把设于密封盖上方中心且通过电焊相连接，所述出料管设于密封盖下方中心且通过电焊贯通连接，所述抽气动力两用装置设于支撑机架上方右侧且与密闭腌制筒通过电焊相连接，所述抽气动力两用装置由机箱、启动机构、旋转滑动机构、抽气接电机构、真空抽气泵、齿条传动机构、旋转接电机构、旋转动力机构组成，所述机箱呈矩形结构，所述启动机构镶嵌于机箱上表面右前方，所述旋转滑动机构设于启动机构左下方且通过螺纹啮合活动连接，所述抽气接电机构设于机箱内部上方且通过电焊与机箱内壁相连接，所述真空抽气泵设于抽气接电机构左侧方且通过电连接，所述真空抽气泵通过连接管与密闭腌制筒贯通连接，所述齿条传动机构设于真空抽气泵右下方且通过铰链活动连接，所述旋转接电机构设于齿条传动机构左侧方且通过电焊相连接，所述旋转动力机构设于旋转接电机构左侧方且通过电连接，所述旋转动力机构与密闭腌制筒的右侧壁通过电焊相连接。

进一步地，所述启动机构由按钮槽、启动按钮、顶杆、弹簧压杆、第一弹簧、螺纹推动件、卡位伸缩件、卡位座、关闭按钮、关闭推块组成，所述按钮槽设于机箱上表面右前方，所述启动按钮、关闭按钮呈并排状镶嵌于按钮槽内部且启动按钮位于关闭按钮右侧方，所述顶杆呈竖直状设于启动按钮下方且其上端与启动按钮通过胶水黏合呈垂直状相连接，所述顶杆下端贯穿于按钮槽与螺纹推动件通过电焊相连接，所述弹簧压杆设于顶杆右侧方且通过电焊呈垂直状相连接，所述第一弹簧设于弹簧压杆下方且通过电焊相连接，所述螺纹推动件与旋转滑动机构通过螺纹啮合活动连接，所述卡位伸缩件设于顶杆左侧方且通过电焊垂直连接，所述卡位座设于顶杆左侧，所述关闭推块设于关闭按钮下方，所述关闭推块嵌于卡位座内部且与按钮槽滑动连接。

进一步地，所述旋转滑动机构由旋转杆、伞齿轮、螺纹旋转盘、旋转拉杆、焊接块、T型杆、滑动轮、滑动轨道组成，所述旋转杆呈水平状设于螺纹推动件前方且通过螺纹啮合活动连接，所述伞齿轮设于螺纹旋转盘前表面且与旋转杆一端通过电焊相连接，所述旋转拉杆一端通过铰链与螺纹旋转盘前表面边缘活动连接，所述旋转拉杆另一端与焊接块通过铰链活动连接，所述焊接块设于T型杆下部两端，所述T型杆上端与滑动轮的轮轴通过电焊相连接，所述滑动轮嵌于滑动轨道内部且滑动连接。