[发明专利]豆腐皮生产设备

说明书

本发明涉及豆腐生产技术领域，尤其是豆腐皮生产设备，包括滤桶和过滤部；滤桶的内壁上转动连接有摆动杆；摆动杆的一端连接有用于带动摆动杆上下摆动的液压缸；摆动杆上设有用于与过滤部连接并使得过滤部摆动的摇动杆；摆动杆远离液压缸的一端上还铰接有推动杆；滤桶的内壁上还设有搅拌杆和弧形滑槽，且搅拌杆的一端与滤桶的内壁转动连接，搅拌杆的另一端设有滑块，且滑块滑动连接在弧形滑槽内；推动杆与搅拌杆靠近滑块的一侧铰接；滤桶的底面内设有弧形的出液通道；出液通道处设有用于堵塞出液通道的活塞，滑块上设有弧形杆；且活塞上设有用于活塞复位的复位弹簧。本方案解决了现有技术中由于一次性加入锅中的豆浆较多，豆浆煮沸时间长的问题。

技术领域

本发明涉及豆腐生产技术领域，具体涉及豆腐皮生产设备。

背景技术

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

豆腐皮的制作方法有两种，一种是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“豆腐衣”；另一种是压制成的豆腐皮(千张)。这两种方法制作豆腐皮的时候都需要对豆浆进行过滤，将豆渣取出；然后再进行豆腐皮的制作。尤其是采用第一种方法压制豆腐皮时，现有技术中一般是先将豆浆放入锅中煮沸，待天然油膜被“挑”起，锅中的豆浆靠近锅底的时候，再人为的向锅内加入过滤好的豆浆，待煮沸后再次重复上述动作。

现有技术存在以下技术问题：采用第一种方法制作豆腐皮的时候，需要先对豆浆进行过滤；然后将过滤后的豆浆放入锅中煮沸，形成豆腐皮；在制作豆腐皮的过程中，锅中的豆浆余量靠近锅底时，会一次性加入过滤好的豆浆，等待一段时间，豆浆被煮沸后再次重复上述动作；因此，在制作豆腐皮的过程中，由于一次性加入锅中的豆浆较多，豆浆煮沸时间长，制作人员也需要在旁边等待很长一段时间，非常的不方便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆腐皮生产设备，解决了现有技术中由于一次性加入锅中的豆浆较多，豆浆煮沸时间长的问题。

为达到上述目的，本发明的基础方案如下：

豆腐皮生产设备，包括滤桶和位于滤桶内的过滤部；滤桶的内壁上转动连接有摆动杆；摆动杆的一端连接有用于带动摆动杆上下摆动的液压缸；摆动杆上设有用于与过滤部连接并使得过滤部摆动的摇动杆；摆动杆远离液压缸的一端上还铰接有推动杆；滤桶的内壁上还设有搅拌杆和弧形滑槽，且搅拌杆的一端与滤桶的内壁转动连接，搅拌杆的另一端设有滑块，且滑块滑动连接在弧形滑槽内；推动杆与搅拌杆靠近滑块的一侧铰接；滤桶的底面内设有弧形的出液通道；出液通道处设有用于堵塞出液通道的活塞，滑块上固定有用于推动活塞离开出液通道的弧形杆；且活塞上设有用于活塞复位的复位弹簧。

采用上述技术方案时，将打磨形成的豆浆加入到过滤部内；启动液压缸，液压缸将摆动杆向上推动，此时摆动杆与液压缸输出端连接的一端向上运动，摆动杆远离液压缸的一端向下运动；此时摇动杆也随着摆动杆运动，过滤部会在摆动杆来回摆动的同时也左右晃动，进而对过滤部内的豆浆进行过滤，豆渣会留在过滤部内，而豆浆则从过滤部的底部落入到滤桶底部。

摆动杆在远离液压缸的一端在向下运动的同时，会推动推动杆向下运动，推动杆推动搅拌杆，此时搅拌杆绕着其与滤桶内壁转动连接的点顺时针摆动；搅拌杆上的滑块会沿着弧形滑槽向下滑动，滑块上的弧形杆也随着运动，直至弧形杆插入到出液通道内并将活塞顶出出液通道，此时滤桶底部的豆浆通过出液通道流出。

当液压缸的输出端向下运动的时候，摆动杆远离液压缸的一端向上运动，推动杆被摆动杆拉动向上运动，搅拌杆被推动杆拉动，搅拌杆绕着其与滤桶内壁转动连接的点逆时针摆动，搅拌杆上的滑块会沿着弧形滑槽向上滑动；弧形杆离开活塞；复位弹簧带动活塞恢复原位，活塞再次将出液通道堵住。

本方案产生的有益效果是：