[发明专利]一种五香狗肉丸

说明书

本发明提供一种五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80‑100份、八角粉3‑5份、螺旋藻粉7‑9份、豆瓣酱6‑10份、香菇10‑16份、生姜6‑8份、荷叶13‑15份、麦粉50‑60份、料酒8‑12份、香油10‑18份、淀粉3‑5份、香酱8‑12份。本发明营养价值高，具有肉香浓烈、风味独特、肉质爽口等特点，满足了爱吃狗肉人群的需求。

技术领域

本发明涉及肉丸领域，尤其涉及到一种五香狗肉丸。

背景技术

狗肉营养价值非常高，还具有药用价值，比其他一般家禽的营养价值要高很多，吸引了越来越多的人爱上狗肉。目前，市场上极少用狗肉做成的肉丸，无法满足人们对追求营养美食的需求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种五香狗肉丸，营养价值高，具有肉香浓烈、风味独特、肉质爽口等特点，满足了爱吃狗肉人群的需求。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80-100份、八角粉3-5份、螺旋藻粉7-9份、豆瓣酱6-10份、香菇10-16份、生姜6-8份、荷叶13-15份、麦粉50-60份、料酒8-12份、香油10-18份、淀粉3-5份、香酱8-12份。

优选的，所述的五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80份、八角粉3份、螺旋藻粉7份、豆瓣酱6份、香菇10份、生姜6份、荷叶13份、麦粉50份、料酒8份、香油10份、淀粉3份、香酱8份。

优选的，所述的五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉90份、八角粉4份、螺旋藻粉8份、豆瓣酱8份、香菇13份、生姜7份、荷叶14份、麦粉55份、料酒10份、香油14份、淀粉4份、香酱10份。

优选的，所述的五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉100份、八角粉5份、螺旋藻粉9份、豆瓣酱10份、香菇16份、生姜8份、荷叶15份、麦粉60份、料酒12份、香油18份、淀粉5份、香酱12份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种五香狗肉丸，营养价值高，具有肉香浓烈、风味独特、肉质爽口等特点，满足了爱吃狗肉人群的需求。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉80份、八角粉3份、螺旋藻粉7份、豆瓣酱6份、香菇10份、生姜6份、荷叶13份、麦粉50份、料酒8份、香油10份、淀粉3份、香酱8份。

实施例2：

一种五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉90份、八角粉4份、螺旋藻粉8份、豆瓣酱8份、香菇13份、生姜7份、荷叶14份、麦粉55份、料酒10份、香油14份、淀粉4份、香酱10份。

实施例3：

一种五香狗肉丸，由以下按照重量份的原料组成：狗肉100份、八角粉5份、螺旋藻粉9份、豆瓣酱10份、香菇16份、生姜8份、荷叶15份、麦粉60份、料酒12份、香油18份、淀粉5份、香酱12份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。