[发明专利]一种适用于代谢综合征人群的功能性食品及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，由具有以下含量的成分制成：

紫麦麦麸粉15~25%，中低分子量褐藻糖胶0.1~0.5%，玉米花粉10~20%，唐古特白刺果粉20~35%，红景天苷5~10%，山楂粉12~20%，γ-氨基丁酸0.1~0.5%和赤藓糖醇2~10%；

所述中低分子量褐藻糖胶的分子量范围在100~150kDa。

2.如权利要求1所述适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，由具有以下含量的成分制成：

紫麦麦麸粉18~22%，中低分子量褐藻糖胶0.2~0.4%，玉米花粉15~18%，唐古特白刺果粉31~32%，红景天苷6~8%，山楂粉16~18%，γ-氨基丁酸0.3~0.4%和赤藓糖醇5~8%。

3.如权利要求1所述适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，由具有以下含量的成分制成：

紫麦麦麸粉20%，中低分子量褐藻糖胶0.3%，唐古特白刺果粉31%，玉米花粉17%，红景天苷7.5%，山楂粉17%，γ-氨基丁酸0.35%和赤藓糖醇6.85%。

4.如权利要求1~3任一项所述适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，所述中低分子量褐藻糖胶的分子量为120kDa。

5.如权利要求1~3任一项所述适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，所述中低分子量褐藻糖胶是通过以下方法制得的：将海洋食品经分离提取获得的褐藻糖胶粗品经过降解、色谱分级纯化后得到中低分子量褐藻糖胶。

6.如权利要求1~3任一项所述适用于代谢综合征人群的功能性食品，其特征在于，所述红景天苷的提取方法为：将红景天药材进行水提后，将水提液进行浓缩加入乙醇，搅拌过滤，对滤液进行浓缩，除杂后干燥，即得。

7.权利要求1~3任一项所述适用于代谢综合征人群的功能性食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.将紫麦麦麸和玉米花粉分别进行超微粉碎；

S2.将粉碎后的紫麦麦麸粉和玉米花粉与中低分子量褐藻糖胶、唐古特白刺果粉、红景天苷、山楂粉、γ-氨基丁酸和赤藓糖醇混合均匀即得。

8.如权利要求7所述适用于代谢综合征人群的功能性食品的制备方法，其特征在于，紫麦麦麸粉碎至100~250目，得超细紫麦麦麸粉。

9.如权利要求7所述适用于代谢综合征人群的功能性食品的制备方法，其特征在于，玉米花粉粉碎至300~800目。