[发明专利]一种低糖美颜龟苓膏

说明书

本发明公开了一种低糖美颜龟苓膏，包括以下成分：凉粉草120‑130份、薯粉150‑170份、龟板90‑100份、女贞子20‑30份、蒲公英25‑35份、刺五加15‑25份、椰纤果4‑8份、甘草30‑40份、糖浆15‑20份、茯苓5‑10份、密银花15‑25份、枸杞6‑10份、蔓越莓10‑15份、绞股蓝8‑12份、灵芝4‑8份。本发明的龟苓膏配方合理，用糖浆代替传统龟苓膏工艺中的红糖或白糖，口感好，糖量及热量更低，且具有清热消炎，辅助止咳安神、降压美颜的功效；其制备方法简单可控，适合批量生产。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种低糖美颜龟苓膏。

背景技术

龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，更是爱美女性的美容养颜的佳品。龟苓膏的材料都是以温性中和的传统中草药，味道甘平。而正因为如此所以一般都没有副作用。因而在此基础上，提供一种不仅具有传统龟苓膏清热消炎的功效，而且还辅助有止咳安神、降压美颜的龟苓膏很有意义。

发明内容

鉴于以上所述，本发明的目的在于提供一种糖量及热量更低，且具有清热消炎，辅助有止咳安神、降压美颜的龟苓膏；其制备方法简单可控，适合批量生产。

为了实现以上目的，本发明采用的技术方案为：一种低糖美颜龟苓膏，由以下重量份的成分组成：

凉粉草120-130份、薯粉150-170份、龟板90-100份、女贞子20-30份、蒲公英25-35份、刺五加15-25份、椰纤果4-8份、甘草30-40份、糖浆15-20份、茯苓5-10份、密银花15-25份、枸杞6-10份、蔓越莓10-15份、绞股蓝8-12份、灵芝4-8份。

所述糖浆为枫糖浆或/和麦芽糖浆。

上述低糖美颜龟苓膏，由以下方法制备而成：

(1)按照配方比例称取蔓越莓，用清水洗净后，将蔓越莓切碎置于搅拌机中，加入蔓越莓重量的0.8-1.5倍量水，然后打成蔓越莓汁液，过滤得蔓越莓汁；其中，搅拌机的搅拌速度为80-100r/min，搅拌时间为8-12min；

(2)按配方比例称取凉粉草、龟板、女贞子、蒲公英、刺五加、甘草、茯苓、密银花、枸杞、绞股蓝和灵芝，用清水洗净后，加入上述总物料重量的10-15倍量水，水中浸泡0.5-1h，加热至95-105℃，大火煮沸后小火继续煎煮1.5-2h，滤过得汁液，重复2-3次；

(3)将步骤(2)所得的汁液冷却至58-70℃，加入薯粉、椰纤果、糖浆和步骤(1)所得的蔓越莓汁，搅拌混合均匀至膏状，自然冷却至完全凝固，即得。

本发明的有益效果：本发明的龟苓膏配方合理，用糖浆代替传统龟苓膏工艺中的红糖或白糖，口感好，糖量及热量更低，且具有清热消炎，辅助止咳安神、降压美颜的功效；其制备方法简单可控，适合批量生产。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明，但本发明的保护范围不限于以下实施例。实施例中，所有原料均为市售品。

实施例1

一种低糖美颜龟苓膏，由以下重量份的成分组成：

凉粉草125份、薯粉160份、龟板95份、女贞子25份、蒲公英30份、刺五加20份、椰纤果6份、甘草36份、枫糖浆18份、茯苓8份、密银花22份、枸杞8份、蔓越莓13份、绞股蓝10份、灵芝5份。

上述低糖美颜龟苓膏，由以下方法制备而成：

(1)按照配方比例称取蔓越莓，用清水洗净后，将蔓越莓切碎置于搅拌机中，加入蔓越莓重量的1.2倍量水，然后打成蔓越莓汁液，过滤得蔓越莓汁；其中，搅拌机的搅拌速度为90r/min，搅拌时间为10min；