[发明专利]一种土鸡新品种的培育方法

说明书

本发明公开了一种土鸡新品种的培育方法，选取了优质的梅岭土鸡母鸡、清远麻鸡母鸡分别与生长速度快的彼得逊白羽肉鸡公鸡进行杂交得到第一代父本和第一代母本，将第一代父本和第二代母本进行杂交得到第二代父本和第二代母本，然后再选择优质的石岐鸡母鸡与第二父本杂交得到第三代父本，选择优质的清远麻鸡公鸡与第二代母本杂交得到第三代母本，第三代父本和第三代母本杂交得到第四代父本，再选择优质的梅岭土鸡母鸡与第四代父本进行杂交得到第五代父本和第五代母本，然后进行横交固定，即得到土鸡的新品种，该土鸡新品种既可以保持优质的鸡肉品质，同时还可以提高生长速度和饲料转化率，满足了消费者对肉质与量的要求。

技术领域

本发明涉及一种家禽品种培育以及养殖方法，特别涉及一种杂交土鸡的培育和养殖方法，属于家禽养殖领域。

背景技术

梅岭土鸡是为适应我国的饮食习惯和地方风情，经多年遗传育种改良工程而成的优质三黄土鸡种。梅岭土鸡商品代外貌三黄、体型紧凑、羽色光亮、头小颈细、眼大有神、脚小骨细、胴体漂亮、皮下脂肪沉积佳，风味独特；生长适中，饲料利用效率较高，对各种环境适应性强、耐粗饲、抗应激能力强，性情温驯、自我觅食强，适应放养和散养。成年母鸡体重1.5千克，公鸡1.7千克。

清远麻鸡，原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。清远麻鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远麻鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远麻鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高，清远麻鸡中500天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的最美佳肴。6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。

石岐鸡主产于广东省中山市三角镇，为广东省优质地方鸡种之一，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名，早在20世纪20年代就销往港澳地区。石岐鸡头大小适中，多为直立单冠，6至7个冠齿，体躯丰满，胸肌发达。公鸡多为黄色和枣红色，主翼有黑色，以羽轴为界外则枣红色内则黑色，有紧靠羽轴两边为黑色，也有全身黑色而羽尖少部分枣红色，尾羽多为黑色，也有无主尾羽的特征。母鸡多为黄色和麻色，以麻色居多，背部有麻黄、麻褐、麻棕色三种。主翼羽以羽轴为界，也有黑色、黄色、棕色、黑花色。鸡脚部颜色有黄色、白玉色之分，以黄色居多。皮肤有黄色、白玉色，以白玉色居多。年产蛋70至90个，蛋壳呈褐色或浅褐色。与清远麻鸡苗类似，石岐鸡苗背部两侧也各有一条约4毫米宽的白色绒毛从肩延伸至尾部，第一次换羽后条纹消失，出现雌雄羽毛的差别。

彼德逊白羽肉鸡是指美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种，且该品种生长速度快，饲料转化率高。彼德逊白羽肉鸡父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。

目前，家禽养殖中，我国本地的土鸡适应性强，容易饲养，且鸡肉风味品质好，深受消费者的广泛欢迎，但生长速度慢，饲料转化率低，不能满足消费者日益增长的餐桌需求，因此，我国家禽养殖业急需培育一种鸡肉品质好的同时生长速度快、饲料转化率高的杂交土鸡品种来消费者的需求。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种土鸡新品种的培育方法，该方法培育出来的土鸡新品种，可以在保证鸡肉品质好的同时提高生长速度、饲料转化率，满足消费者对肉质与数量的要求。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种土鸡新品种的培育方法，其特征在于，具体包括以下步骤：