[发明专利]内锅及烹饪器具

说明书

本发明公开一种内锅及烹饪器具，其中，内锅包括锅体及环形包边圈，锅体为金属材质，锅体的上端口缘处形成有环形外翻边，锅体包括位于最外侧的外侧表层金属层和位于最内侧的内侧表层金属层，环形包边圈的内侧形成有环形安装槽，环形安装槽与环形外翻边配合，其中，外侧表层金属层和/或所述内侧表层金属层为与所述环形包边圈能发生电池反应的易腐蚀金属层，所述环形包边圈至少在对应所述易腐蚀金属层的位置设有第一绝缘层和/或环形外翻边在所述易腐蚀金属层与所述环形包边圈配合的位置设有第二绝缘层。环形包边圈与易腐蚀金属层绝缘间隔，从而使得环形包边圈与易腐蚀金属层不能发生电池反应，进而防止环形包边圈与锅体之间发生电偶腐蚀。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种内锅及烹饪器具。

背景技术

内锅是日常生活中常见的烹饪用具，为了方便用户端持内锅，为了防止内锅的上端口缘因碰撞发生损坏，并为了内锅外观上的美观，现有技术中，常在内锅的锅体上端口缘处设置环形外翻边且在环形外翻边上设置环形包边圈。由于实际使用中，对内锅的锅体和环形包边圈的性能需求(比如导热性需求、刚度需求等)存在不同，现有技术中，内锅的锅体和环形包边圈往往采用不同的金属材料制成。并且由于如图1所示的现有技术中，一般通过将环形包边圈夹紧固定于锅体的环形外翻边两侧的方式安装环形包边圈，环形包边圈与环形外翻边之间通常存有缝隙，使得在烹饪过程中一旦有盐水等电解质进入所述缝隙，将使得环形包边圈和锅体的环形外翻边之间发生电偶腐蚀，而导致环形包边圈和锅体的环形外翻边被腐蚀，影响内锅使用。此外，电偶腐蚀过程中反应产生的气体还容易引起内锅的不粘涂层气泡，进而导致不粘涂层脱落。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种内锅及烹饪器具，旨在防止包边圈与锅体外翻边之间发生电偶腐蚀。

为实现上述目的，本发明提出的内锅，包括：

锅体，所述锅体的上端口缘处形成有环形外翻边，所述锅体包括外侧表层金属层和内侧表层金属层；以及，

环形包边圈，所述环形包边圈的内侧形成有环形安装槽，所述环形安装槽与所述环形外翻边配合；

其中，所述外侧表层金属层和/或所述内侧表层金属层为与所述环形包边圈能发生电池反应的易腐蚀金属层，所述环形包边圈至少在对应所述易腐蚀金属层的位置设有第一绝缘层和/或环形外翻边在所述易腐蚀金属层与所述环形包边圈配合的位置设有第二绝缘层。

优选地，所述第一绝缘层呈包覆整个所述环形包边圈表面设置；和/或，

所述第二绝缘层呈包覆整个所述环形外翻边的表面设置。

优选地，所述第一绝缘层和/或所述第二绝缘层的材质为丙烯酸树脂、聚氨酯树脂及环氧聚酯树脂中的至少一种；或者，

所述第一绝缘层和/或所述第二绝缘层的材质为氧化铝陶瓷、氧化钛陶瓷、氧化锆陶瓷及碳化硅陶瓷中的至少一种。

优选地，所述第一绝缘层的厚度为T1，且10μm≤T1≤20μm；和/或，

所述第二绝缘层的厚度为T2，且20μm≤T2≤100μm。

优选地，所述锅体呈多层金属层接设置，所述内侧表层金属层为所述易腐蚀金属层。

优选地，所述内侧表层金属层的材质为铝；和/或，

所述环形包边圈的材质为不锈钢或钛合金；和/或，

所述外侧表层金属层的材质为碳钢或铸铁。

优选地，所述外侧表层金属层的厚度为T3，且0.8mm≤T3≤2.0mm。

优选地，所述内侧表层金属层的厚度为T4，且0.05mm≤T4≤0.5mm。