[发明专利]一种连续式块条状食品裁切机

说明书

本发明公开了一种连续式块条状食品裁切机,包括旋转刀片和旋转顶板，旋转刀片为一个以上，旋转刀片通过旋转轴活动安装在裁切支架上，旋转刀片的刀口延伸方向与旋转轴的轴向的夹角小于20度；旋转顶板为一圆状滚筒，旋转顶板通过轴或轴承活动安装在裁切支架上与旋转刀片相配合的位置，当旋转刀片的刀口转向正对旋转顶板时，旋转刀片的刀口与旋转顶板的相靠近,用于裁切块条状食品。本发明通过安装有滑块，且滑块可沿固定座上的滑槽水平滑动，使得便于调节旋转轴与旋转顶板之间的距离，同时装置通过安装有安装板，且安装板上均匀设置有限位孔，使得便于调节旋转刀片的位置，以便改变旋转轴位置后旋转刀片仍能和旋转顶板配合裁切原料。

技术领域

本发明涉及食品加工装置技术领域，具体为一种连续式块条状食品裁切机。

背景技术

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，尤其在饮食方面，随着各种食品加工装置的发明应用，使得食品的制作更为简便，从而使人们能够享用到更多的美食产品，在面条等块条状食品的生产过程中，加工成型的面条要经过裁切工序后方可进行烘干等后续工序，现有技术的裁切工序一般采用的是将定量的面条等块条状食品切条后烘干，但在面条等块条状食品的裁切过程中存在着食品的长度无法改变，且裁切刀具上容易附着食品碎渣等杂质从而造成污染等问题，同时在快速裁切的过程中往往容易产生大量粉尘，被工作人员吸入会影响到工作人员身体的健康，十分不利。

发明内容

本发明的目的在于提供一种连续式块条状食品裁切机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种连续式块条状食品裁切机，其包括裁切支架，其还包括旋转刀片和旋转顶板，旋转刀片为一个以上，旋转刀片通过旋转轴活动安装在裁切支架上，旋转刀片的刀口延伸方向与旋转轴的轴向的夹角小于20度；旋转顶板为一圆状滚筒，旋转顶板通过轴或轴承活动安装在裁切支架上与旋转刀片相配合的位置，当旋转刀片的刀口转向正对旋转顶板时，旋转刀片的刀口与旋转顶板的相靠近,用于裁切块条状食品。

优选的，旋转刀片的刀口延伸方向与旋转轴的轴向的夹角小于5度。

优选的，所述固定座顶端靠近送料支架的一侧均设置有滑槽，且滑槽的内部均安装有滑块，所述滑块的顶端均安装有第一旋转座，且第一旋转座之间安装有旋转轴，所述旋转轴靠近第二电机一侧的裁切支架的顶端安装有第一电机，且第一电机的输出轴通过联轴器与旋转轴靠近第一电机的一端连接。

优选的，所述裁切支架顶端的两侧均安装有固定座，且固定座顶端远离送料支架的一侧均安装有第二旋转座，所述第二旋转座之间安装有旋转顶板，且旋转顶板一侧的裁切支架的顶端安装有第二电机，所述第二电机的输出轴通过联轴器与旋转顶板靠近第二电机的一端连接。

优选的，还包括送料壳体、底座和送料支架，所述底座的顶端安装有送料支架，且送料支架的顶端安装有送料壳体，所述送料壳体的内部均匀安装有传动辊，且传动辊的外侧安装有传送带，所述送料支架一侧的底座的顶端安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴通过皮带轮传动机构与送料壳体内部靠近驱动电机一端的传动辊的输入端连接。

优选的，所述送料壳体底端远离驱动电机的一侧均匀安装有喷头，且喷头下方的底座的顶端安装有裁切支架，所述裁切支架内侧的底座的顶端安装有集料底板，所述裁切支架靠近送料支架一侧的底座的顶端安装有集尘箱，且集尘箱一侧的底座的顶端安装有吸尘泵，所述吸尘泵的输出端通过导管与集尘箱一侧的顶端连接，所述集尘箱远离裁切支架一侧的底座的顶端安装有水箱，且水箱的顶端安装有水泵，所述水泵的进水口通过软管与水箱一侧的顶端连接，所述水泵的出水口通过软管与喷头的输入端连接，所述送料支架靠近裁切支架的一侧安装有清渣辊，所述裁切支架的两侧均安装有吸尘头，且吸尘头的输出端均通过导管与吸尘泵的输入端连接。

优选的，所述底座底端的两侧皆均匀安装有滚轮。

优选的，所述送料壳体的顶端均匀安装有压轮。