[发明专利]挂面处理装置

说明书

本发明涉及挂面加工技术领域，具体公开了一种挂面处理装置，包括工作台和机架，工作台的左端放置有正反转电机，正反转电机的通过输出轴杆转动连接有第一伞齿轮和第一正齿轮，第一正齿轮处设有压片机构，机架横向设置在工作台的上方，机架的转动连接有圆形的第一滚轮，机架的左侧处的前方设置有旋转杆，旋转杆的连接有第二伞齿轮和第二滚轮，第一滚轮和第二滚轮之间连接有皮带，第一滚轮上连接有第一连杆，第一连杆的自由端活动连接有放置面团的置面板。本发明意在达到对面团反复进行滚压，使面团滚压成合适的扁平状的目的。

技术领域

本发明涉及挂面加工技术领域，具体公开了一种挂面处理装置。

背景技术

目前，挂面的处理步骤通常包括和面、熟化、压片、切条、干燥、切割等步骤。滚压式揉面机使一种常用的食品加工机械，现有的滚压式揉面机有搅拌式、滚压式。滚压式揉面机是通过滚压使面团延展。

现有技术中的滚压揉面机对面团进行滚压延展的效果差，不能反复对面团进行滚压；同时面团延展之后，面团的延展部分不能进行再次进行滚压，导致面团的滚压的效果不佳。

发明内容

本发明意在提供一种挂面处理装置，以达到对面团反复进行滚压，使面团滚压成合适的扁平状的目的。

本发明中的挂面处理装置，包括工作台和机架，工作台的左端放置有正反转电机，正反转电机的右侧通过输出轴杆转动连接有第一伞齿轮和第一正齿轮，第一正齿轮放置于第一伞齿轮的右侧，第一正齿轮处设有压片机构，压片机构包括第二正齿轮和第三正齿轮，第二正齿轮和第三正齿轮与第一正齿轮啮合，第二正齿轮与第三正齿轮相对设置于第一正齿轮的两侧，第二正齿轮固定连接有第一滚珠丝杠，第三正齿轮固定连接有第二滚珠丝杠，第一滚珠丝杠和第二滚珠丝杠螺杆上的螺纹相反，第一滚珠丝杠上的第一螺母位于第一滚珠丝杠的中部，第二滚珠丝杠的第二螺母位于第二滚珠丝杠的中部，第一螺母和第二螺母之间连接有压面辊，机架横向设置在工作台的上方，机架的右端转动连接有圆形的第一滚轮，机架的左侧处的前方设置有旋转杆，机架与旋转杆互相垂直，旋转杆的下端固定连接有与第一伞齿轮啮合的第二伞齿轮，第二伞齿轮的与第一伞齿轮的接触，第二伞齿轮的上方处设置有圆形的第二滚轮，第一滚轮和第二滚轮之间连接有皮带，第一滚轮上固定连接有第一连杆，所述第一连杆的自由端活动连接有放置面团的置面板，置面板相对放置于压面辊的下方。

本发明的工作原理，通过正反转电机控制第一伞齿轮与第一正齿轮进行正转和反转，以此控制与第一伞齿轮啮合的第二伞齿轮正转和反转，使旋转杆进行正反转，从而控制第二滚轮的正反转，使与第二滚轮皮带连接的第一滚轮正反转。以此控制与第一滚轮连接的置面板进行直线的左、右移动；第一正齿轮进行正反转的时候，与其啮合的第二正齿轮和第三正齿轮也随之正反转，从而使第一滚珠丝杠和第二滚珠丝杠进行转动，由于两者的螺纹相反，此时连接在两者螺母上的压面辊会做直线的往复运动。由于置面板相对放置于压面辊的下方，当置面板放置面团时，压面辊和置面板相对往复运动，压面辊会反复对置面板上的面团进行滚压。

本方案的有益效果：1.正反转电机的设置，带动伞齿轮与正齿轮的联动，实现置面板与压面辊的往复运动，从而可以对面团进行多次的滚压，使面团可以滚压成合适的扁平状。

2.滚珠丝杠的设置，可以提高压面辊的运动精度。

进一步，工作台安装有限位滑槽，限位滑槽的上端为开口状，压片机构放置在限位滑槽的上侧表面，限位滑槽内与置面板滑动连接，置面板由第一置面板和第二置面板构成，所述第一置面板为普通硬板，第二置面板为软板，第二置面板与第一置面板活动连接，第二置面板的内侧设置有软性的钢丝，第一置面板与第二置面板的拼接处正对于压面辊，第一置面板放置于限位滑槽内，机架上侧表面设置有刮面杆。