[发明专利]一种具有控制血糖作用的养生酒的制备方法

说明书

本发明公开了一种具有控制血糖作用的养生酒的制备方法，解决了现有技术中血糖不易控制的问题。本发明的制备方法包括以下步骤：按一定重量份称取以下原料：金银花、太子参、五味子、山药、生地、麦冬、荷叶、桑叶、玉竹、地骨皮、白术、黄精、蜂胶、葛根、茯苓，白酒；将生地切成丁，将山药、玉竹、地骨皮、白术、黄精、蜂胶、葛根、茯苓分别粉碎粗粉；将上述处理后药材与其余药材混合均匀后，加入白酒润湿，密闭静置，渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。本发明工艺简单，操作简便，组方科学，配比合理，能够有效控制血糖。

技术领域

本发明属于食品制造技术领域，具体涉及一种具有控制血糖作用的养生酒的制备方法。

背景技术

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。目前认为引发糖尿病主要有两个因素，一是遗传因素：1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。二是环境因素：进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。

目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。其中饮食治疗是重要的一环，多数糖尿病患者，特别是男性患者，具有饮酒的习惯。

因此，提供一种具有控制血糖作用的养生酒，能够有效控制血糖水平，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本发明解决的技术问题是：提供一种具有控制血糖作用的养生酒的制备方法，解决现有技术中血糖不易控制的问题。

本发明采用的技术方案如下：

本发明所述的一种具有控制血糖作用的养生酒的制备方法，包括以下步骤：

步骤1：按重量份称取以下原料：金银花10-40份、太子参20-30份、五味子2-15份、山药2-8份、生地8-25份、麦冬10-30份、荷叶5-15份、桑叶10-30份、玉竹10-20份、地骨皮5-15份、白术2-8份、黄精10-25份、蜂胶1-8份、葛根10-25份、茯苓15-25份，白酒1000-5000份。

步骤2：将生地切成丁，将山药、玉竹、地骨皮、白术、黄精、蜂胶、葛根、茯苓分别粉碎粗粉；

步骤3：将经步骤2处理后药材与其余药材混合均匀后，加入白酒润湿，密闭静置，渗漉，收集渗漉液，过滤，即得。

进一步地，所述密闭静置的时间为12-48小时。

进一步地，所述渗漉的速度为每公斤药材10-100ml/min。

进一步地，所述白酒为浓香型白酒。

进一步地，所述白酒的酒精度为65°～72°。

进一步地，步骤1中按重量份称取以下原料：金银花20-30份、太子参22-26份、五味子4-10份、山药3-6份、生地12-22份、麦冬12-18份、荷叶7-14份、桑叶15-25份、玉竹12-16份、地骨皮6-9份、白术3-7份、黄精14-20份、蜂胶3-7份、葛根14-20份、茯苓18-22份，白酒2000-3000份。