[发明专利]一种清热利咽石斛根茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种清热利咽石斛根茶，它是由下述重量份的原料组成的：生地黄2‑3、远志1‑2、紫菜4‑6、百合4‑5、车前草0.7‑1、石斛根36‑40、1‑烯丙基‑3‑乙基咪唑氯盐0.06‑0.1、蔗糖2‑3、护色剂0.4‑1、核桃2‑3、乳酸1‑2、柠檬酸2‑4，本发明加入的生地黄、远志、紫菜、百合、车前草都具有很好的清热利咽的效果，通过分别提取的方式，能够起到很好的协同清热效果；本发明的石斛根茶营养丰富，口感好，安全无毒副作用，长期饮用可以有效的缓解咽喉肿痛、热燥等症状。

技术领域

本发明属于茶领域，具体涉及一种清热利咽石斛根茶及其制备方法。

背景技术

石斛为兰科植物流苏石斛或金钗石斛或铁皮石斛或其它多种同属植物的茎。其味甘，平，入胃、肺、肾经，具有生津益胃，清热利咽疏风，养阴强肾，益气除热，补肾积精，开胃健脾，通络散结，活血化瘀等功效。民间常用作茶叶代用品，多饮有利于清热利咽、健胃、养阴；

茶叶是我国的传统饮品，自古以来就是人们常饮、常备的饮料，不仅具有生津止喝、醒脑明目、抗疲劳、清热利咽、利尿的作用，还有降血脂、降胆固醇等多种功效；

现有石斛产品主要包括鲜石斛条、石斛枫斗、干石斛条、石斛切片、石斛胶囊。然而，上述各产品均具有各自的弊端，具体如下：鲜石斛条不便于保存、携带、食用；石斛枫斗的口感不好；干石斛条食用、携带不方便；石斛切片的口感、形态不好，冲泡较长时间才能出味；石斛胶囊口感不好；

目前，对于咽喉肿痛等症状有治疗作用的药物较多，内服西药、中药以及喷剂等，这些药物对消除病症有不同的功用，但它们药力较大，对人体有一定的副作用，而有清热止咳、利咽润喉作用的中药保健茶则药力缓和，能使人在饮水的同时达到治疗的作用。

发明内容

本发明的目的在于改善现有石斛产品的缺陷，同时起到清热利咽的效果，提供一种清热利咽石斛根茶及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种清热利咽石斛根茶，它是由下述重量份的原料组成的：

生地黄2-3、远志1-2、紫菜4-6、百合4-5、车前草0.7-1、石斛根36-40、1-烯丙基-3-乙基咪唑氯盐0.06-0.1、蔗糖2-3、护色剂04-1、核桃2-3、乳酸1-2、柠檬酸2-4。

所述的护色剂为L-抗坏血酸。

一种清热利咽石斛根茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)取紫菜，加入到其重量10-17倍的去离子水中，打浆，加入浆料重量4.5-6％的护色剂，升高温度为60-65℃，保温搅拌10-19分钟，加入混合料重量10-15％的无水乙醇，在75-80℃下搅拌1-2小时，抽滤，得紫菜滤渣、紫菜滤液；

(2)将核桃去壳，与生地黄混合，磨成细粉，加入到混合料重量30-40倍的去离子水中，加热煮沸，保持沸腾10-16分钟，与蔗糖混合，搅拌至常温，得糖粉溶液；

(3)取百合、车前草混合，加入到混合料重量100-137倍的去离子水中，加入乳酸，搅拌均匀，密封，在36-40℃下保温2-3小时，出料，与柠檬酸混合，搅拌均匀，得酸溶液；

(4)取紫菜滤渣，与远志、糖粉溶液混合，加入到混合料重量10-20倍的去离子水中，搅拌均匀，加入1-烯丙基-3-乙基咪唑氯盐，在60-70℃下保温搅拌40-50分钟，得液体离子溶液；

(5)取上述酸溶液，与液体离子溶液混合，超声10-17分钟，过滤，将滤液与上述紫菜滤液混合，搅拌均匀，得清热利咽溶液；

(6)取石斛根，磨成细粉，加入到上述清热利咽溶液中，在80-90℃下保温搅拌30-40分钟，冷却至常温，即得所述清热利咽石斛根茶。

本发明的优点：